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Verrine saumon crevette fromage blanc

Régalez vos convives avec cette délicieuse verrine saumon crevette au fromage blanc, un mélange parfait de fraîcheur et de gourmandise, où la douceur du fromage blanc se marie harmonieusement avec le goût subtil du saumon et le croquant des crevettes, le tout joliment présenté en couches colorées pour une entrée élégante et savoureuse qui fera sensation sur vos tables !

Total : 10 min
1,98€/pers.
Budget total : 4 pers. 7,92  €

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Crevettes roses
8 Fromage blanc
150 g
Saumon fumé
150 g
Citron(s) jaune(s)
1 Aneth ciselé
1 c. à soupe
Persil
1 c. à café
Sel
Poivre

  • Verrines en verre
  • Bol
  • Fouet
  • Couteau
  • Planche à découper
  • Cuillère à soupe
  • Cuillère à café
  • Film plastique (optionnel)

Étape 1
Commencez par décortiquer les crevettes. Taillez le saumon fumé en lanières.
Étape 2
Lavez le citron jaune puis séchez-le. Prélevez les zestes et hachez-les finement. Ajoutez-les au fromage blanc, avec l’aneth ciselé. Salez et poivrez puis mélangez bien.
Étape 3
Dressez les verrines. Répartissez-y les lanières de saumon fumé. Surmontez d’une crevette. Déposez ensuite une grosse cuillère à soupe de fromage blanc à l’aneth et au citron. Décorez les verrines avec une dernière crevette et quelques feuilles de persil. Réservez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.

Idées d’accompagnements et d’associations pour sublimer la Verrine Saumon Crevette Fromage Blanc

Pour mettre en valeur votre délicieuse verrine saumon crevette fromage blanc, voici quelques suggestions d’accompagnements et d’associations qui raviront vos convives :

  • Vin : Un vin blanc sec, comme un Sancerre ou un Chablis, se marie parfaitement avec ce plat grâce à sa fraîcheur et son acidité qui équilibrent les saveurs marines.
  • Salade : Ajoutez une salade de roquette citronnée pour un contraste frais et légèrement amer qui rehaussera la douceur du fromage blanc.
  • Avocat : Servez des tranches d’avocat assaisonnées de citron et de sel en accompagnement, apportant une texture crémeuse et un goût délicat qui complémente bien le saumon et les crevettes.
  • Toast : Proposez des toasts de pain grillé ou des blinis en guise de support pour la verrine, ajoutant du croustillant à chaque bouchée.
  • Fruits : Une salsa de mangue ou de pamplemousse peut apporter une touche sucrée et acidulée qui s’harmonise à merveille avec les saveurs marines.

Suggestions de présentation pour un visuel attrayant

  • Utilisez des verrines transparentes pour mettre en valeur les différentes couches de votre préparation, permettant aux couleurs vives du saumon, des crevettes et du fromage blanc de ressortir.
  • Ajoutez une touche de verdure sur le dessus, comme une feuille de basilic frais ou un brin d’aneth, pour une présentation élégante et colorée.
  • Parsemez quelques grains de poivre rose sur le dessus pour une note colorée et une petite touche de piquant.
  • Servez les verrines sur un plateau en ardoise, accompagnées de petites cuillères pour un effet chic et raffiné.
  • Pour une touche créative, ajoutez des zestes de citron ou de lime sur le dessus pour une explosion de saveurs et de couleurs.

Avec ces accompagnements et suggestions de présentation, votre verrine saumon crevette fromage blanc sera non seulement délicieuse, mais aussi visuellement séduisante !

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