World pique-nique : le kebab revisité

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Savourez un voyage culinaire avec le « World pique-nique : le kebab revisité », une explosion de saveurs où des morceaux tendres de viande marinée s’enlacent délicieusement avec des légumes croquants et des sauces exotiques, le tout enroulé dans une galette moelleuse, idéal pour un repas convivial en plein air qui fera sensation à chaque bouchée !

1,22€/pers.

Budget total : 4 pers. 4,88 €

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Ingrédients

Préparation
Pâte(s) feuilletée(s)
1 Tomate(s)
1 Savora
1 c. à soupe
Vinaigre de Xérès
1 c. à soupe
Coriandre
1 pincée(s)
Pomme(s) de terre
2 Carotte(s)
1 Roquette
60 g
Feta
20 g
Huile d’olive
1 c. à soupe
Rosbif
2 tranche(s)

Ustensiles

Couteau de chef
Planche à découper
Bol mélangeur
Spatule en bois
Gril ou poêle
Pichet ou verre doseur
Brochettes en bois ou en métal
Pince de cuisine
Assiette de service
Râpe à légumes

Instructions

Étape 1
Tailler finement les pommes de terre préalablement bien lavées et les frire à 180°c pendant 15 minutes puis les sécher.
Étape 2
Assaisonner de sel, de poivre et avec les épices.
Étape 3
Cuire au four la pâte feuilletée pour qu’elle souffle environ 10 minutes à 180°.
Étape 4
Garnir avec le rosbif cuit et ajouter la vinaigrette.
Étape 5
En dernier, ajouter la tomate tranchée, la roquette et les cubes de féta.

Idées d'accompagnements

Idées d’accompagnements et d’associations pour subliminer le « World pique-nique : le kebab revisité »

Pour accompagner votre délicieuse création, voici quelques suggestions qui rehausseront les saveurs de votre kebab revisité :

Salade de roquette citronnée : Cette salade apporte une note fraîche et acidulée qui contraste parfaitement avec le goût riche du kebab. Ajoutez des copeaux de parmesan et des pignons de pin pour une touche gourmande.
Chips de légumes : Optez pour des chips de betterave, de patate douce ou de carotte pour une alternative croustillante et colorée, idéale pour un pique-nique.
Taboulé frais : Légèrement mentholé et plein de légumes croquants, le taboulé est un accompagnement léger qui complète harmonieusement le kebab.
Vins : Un vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc ou un Pinot Grigio, sera parfait pour équilibrer les saveurs. Pour une option non-alcoolisée, optez pour une limonade maison à la menthe.
Yogourt à la menthe : Servez un petit bol de yogourt nature mélangé à de la menthe fraîche hachée. Cela apportera une onctuosité et une fraîcheur qui s’accordent bien avec le kebab.

Suggestions de présentation pour un plat attrayant

Pour rendre votre « World pique-nique : le kebab revisité » encore plus séduisant, voici quelques idées de présentation :

Utilisez des piques en bois : Présentez les kebabs sur des piques en bois joliment décorés pour une touche festive et pratique.
Assiette colorée : Disposez le kebab sur une assiette aux couleurs vives et ajoutez de la garniture comme des herbes fraîches ou des fleurs comestibles pour une touche élégante.
Plateau de pique-nique : Servez les kebabs sur un plateau en bois avec des petits bols de sauces et d’accompagnements pour une présentation conviviale.
Wraps colorés : Enveloppez le kebab dans une tortilla de couleur (comme la tomate ou l’épinard) pour apporter une note visuelle attrayante.
Éléments de nature : Ajoutez quelques feuilles de salade ou des branches d’herbes fraîches autour du plat pour une présentation qui évoque la nature et le plein air.

Ces idées d’accompagnements et suggestions de présentation feront de votre plat un véritable succès lors de votre pique-nique !