Wrap à l’indienne

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2 avis

Éveillez vos papilles avec notre délicieux « Wrap à l’indienne », une fusion savoureuse de poulet mariné aux épices aromatiques, accompagné de légumes croquants et d’une sauce onctueuse, enveloppé dans une tortilla chaude, parfait pour un déjeuner rapide ou un dîner convivial qui transportera vos convives directement en Inde à chaque bouchée !

Total : 1 h 5 min

1,73€/pers.

Budget total : 2 pers. 3,46 €

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8 personnes

Ingrédients

Pomme(s) de terre
500 g
Mayonnaise
5 c. à soupe
Curry en poudre
1 c. à café
Cumin en poudre
0,5 c. à café
Brin(s) de ciboulette
10 brin(s)
Petits pois
50 g
Mâche
20 g
Tortilla(s) de blé
2 Houmous
2 c. à soupe

Ustensiles

Planche à découper
Couteau de chef
Bol mélangeur
Cuillère en bois
Poêle antiadhésive
Spatule
Assiette pour servir
Film alimentaire (facultatif)

Instructions

Étape 1
Lavez, épluchez et découpez en cubes les pommes de terre.
Étape 2
Faites cuire les pommes de terre dans de l’eau bouillante salée 20 à 30 minutes. Étape 3
Laissez refroidir.
Étape 4
Pendant ce temps, faites cuire les petits pois dans de l’eau bouillante salée 12 minutes. Étape 5
Dans un bol, mélangez la mayonnaise avec la ciboulette préalablement ciselée, le curry et le cumin. Étape 6
Etalez une cuillère à soupe de houmous, sur chaque wrap puis réservez.
Étape 7
Dans un saladier, mélangez la mâche, les petit-pois et les pommes et terre à la mayonnaise. Étape 8
Déposez 3 à 4 cuillères à soupe du mélange pommes de terre / mayonnaise sur les tortillas, puis enroulez le tout avant de servir.

Idées d'accompagnements

Idées d’Accompagnements et d’Associations pour Sublimer votre Wrap à l’Indienne

Le wrap à l’indienne est un plat savoureux qui se marie parfaitement avec diverses garnitures et accompagnements. Voici quelques idées pour rehausser votre expérience culinaire :

Accompagnements

Salade de roquette citronnée : Ajoutez une salade de roquette assaisonnée d’un filet de jus de citron et d’un peu d’huile d’olive pour un contraste frais et acidulé.
Curry de légumes : Servez votre wrap avec un curry de légumes épicé pour une touche réconfortante et savoureuse.
Raita au concombre : Préparez une raita légère à base de yaourt, concombre et menthe pour apporter une touche crémeuse et rafraîchissante.
Chips de pita épicées : Accompagnez votre plat de chips de pita assaisonnées avec des épices indiennes pour un croquant irrésistible.
Vin blanc sec : Un vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc, se marie très bien avec les saveurs épicées de votre wrap.

Suggestions de Présentation

Pour rendre votre plat plus attrayant visuellement, voici quelques astuces :

Emballage créatif : Pliez le wrap de manière à ce qu’il soit bien compact et utilisez un joli papier sulfurisé ou une feuille de bananier pour l’emballer.
Assiette colorée : Disposez votre wrap sur une assiette colorée pour faire ressortir les couleurs vives des ingrédients.
Garnitures fraîches : Ajoutez quelques feuilles de coriandre fraîche ou de menthe sur le dessus pour une touche de couleur et de fraîcheur.
Coupe en biseau : Coupez le wrap en biseau et disposez-le en éventail sur l’assiette pour une présentation élégante.
Mini brochettes : Servez des mini brochettes de légumes grillés à côté de votre wrap pour une touche gourmande et colorée.

Avec ces suggestions, votre w wrap à l’indienne sera non seulement délicieux, mais également visuellement attrayant, prêt à impressionner vos convives !