Savourez un délicieux quinoa au lait de soja et à la cannelle, un mélange onctueux et réconfortant qui marie la douceur du lait de soja à la chaleur épicée de la cannelle, parfait pour un petit-déjeuner nutritif ou un dessert léger qui ravira vos papilles et vous plongera dans une ambiance cocooning.
Total :
1 h 10 min
0,78€/pers.
Budget total : 4 pers.
3,12
€
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Ingrédients
Quinoa
50 g
Lait de soja
200 ml
Cannelle
Ustensiles
- Casserole
- Cuillère en bois
- Passoire
- Bol
- Mesureur de volume
- Pichets pour liquides
- Râpe à zeste (si utilisation d’agrumes)
- Assiette ou plat de service
Instructions
Étape 1
Rincez votre quinoa à l’eau froide dans un bol.
Étape 2
Mettez une casserole au feu. Versez-y le lait de soja et 100 ml d’eau puis faites chauffer.
Étape 3
Ajoutez le quinoa lavé dans le liquide chaud. Étape 4
Laissez cuire pendant 1 h à feu très doux tout en remuant de temps en temps afin que le lait ne brûle pas au fond de la casserole.
Étape 5
Saupoudrez d’une pincée de cannelle selon les goûts.
Idées d'accompagnements
Idées d’Accompagnements et d’Associations pour Sublimer le Quinoa au Lait de Soja et à la Cannelle
Le quinoa au lait de soja et à la cannelle est un plat réconfortant et savoureux qui peut être sublimé par diverses associations et présentations. Voici quelques suggestions :
Accompagnements
- Fruits frais : Ajoutez des tranches de banane, des morceaux de pomme ou des baies pour une touche de couleur et de fraîcheur.
- Fruits secs : Incorporez des amandes, des noix ou des cranberries pour apporter du croquant et une saveur sucrée.
- Yaourt nature : Un peu de yaourt à base de soja ou un yaourt grec peut apporter une onctuosité supplémentaire et équilibrer le goût sucré.
- Vin blanc sec : Un vin blanc sec et fruité comme un Sauvignon Blanc peut compléter parfaitement les saveurs de ce plat.
- Salade de roquette citronnée : Pour un contraste frais, une salade de roquette avec un zeste de citron et un filet d’huile d’olive se marie à merveille.
Suggestions de Présentation
- Bol coloré : Servez le quinoa dans un bol en céramique coloré pour apporter de la gaieté visuelle.
- Garniture de fruits : Disposez harmonieusement les fruits frais sur le dessus du quinoa avant de servir.
- Poudrage de cannelle : Saupoudrez délicatement un peu de cannelle en poudre sur le dessus pour une finition élégante.
- Fleurs comestibles : Ajoutez des fleurs comestibles comme des violettes ou des soucis pour une touche de sophistication.
- Couleurs contrastées : Alternez des couches de quinoa et de fruits dans un verre transparent pour un effet visuel époustouflant.
Avec ces idées d’accompagnements et de présentations, votre quinoa au lait de soja et à la cannelle ne manquera pas d’impressionner vos invités.
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