Laissez-vous séduire par ces délicieuses étoiles feuilletées aux deux sésames et au miel, où la légèreté de la pâte feuilletée rencontre le croquant des graines de sésame et la douceur envoûtante du miel, pour une gourmandise irrésistible qui illuminera toutes vos occasions festives !
Total :
30 min
0,35€/pers.
Budget total : 8 pers.
2,80
€
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Ingrédients
Préparation
Pâte(s) feuilletée(s)
1 rouleau
Graines de sésame
100 g
Graine de sésame noir
50 g
Miel
10 cl
Ustensiles
- Robo culinaire ou mixeur
- Rouleau à pâtisserie
- Couteau de cuisine
- Emporte-pièce en forme d’étoile
- Plat de cuisson
- Papier sulfurisé
- Bol
- Pinceau de cuisine
- Spatule
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four th.6 (180°C).
Étape 2
Déroulez la pâte feuilletée et découpez-y des étoiles à l’aide d’un emporte-pièce. Nous vous conseillons tout de même de sortir votre pâte feuilletée quelques minutes à l’avance et de la laissez poser à température ambiante. Elle sera beaucoup plus facile à manipuler.
Étape 3
Déposez vos étoiles sur une plaque de four recouverte de papier de cuisson, puis badigeonnez les étoiles de miel. Étape 4
Parsemez ensuite de graines de sésame doré et noir puis enfournez environ 20 minutes.
Étape 5
Servez chaud accompagné d’une salade verte composée, assaisonnez selon vos envies. Très bon appétit !
Idées d'accompagnements
Idées d’accompagnements et d’associations pour les Étoiles Feuilletées aux Deux Sésames et au Miel
Pour sublimer vos Étoiles feuilletées aux deux sésames et au miel, voici quelques idées d’accompagnements et d’associations qui rehausseront les saveurs de votre plat :
- Vins : Accompagnez ces délicieuses étoiles avec un vin blanc sec, tel qu’un Sauvignon Blanc ou un Chardonnay, qui apportera une belle acidité et équilibrera le doux goût du miel.
- Salade : Ajoutez une salade de roquette citronnée pour un contraste frais et légèrement amer qui soulignera la douceur des étoiles.
- Dip : Proposez un dip à base de fromage frais et de yaourt agrémenté de zeste de citron et d’herbes fraîches pour une touche crémeuse et acidulée.
- Fruits : Servez avec des fruits frais comme des tranches de poire ou de pomme, qui apporteront une note croquante et juteuse.
- Chutney : Un chutney de mangue peut également faire merveille, offrant une belle harmonie entre le sucré et l’acidulé.
Suggestions de présentation
Pour rendre votre plat encore plus attrayant visuellement, voici quelques astuces de présentation :
- Assiette colorée : Disposez vos étoiles sur une assiette colorée pour faire ressortir les teintes dorées du feuilleté.
- Garniture : Parsemez le tout de sésame noir et blanc pour un effet visuel et une texture croquante.
- Éléments naturels : Ajoutez quelques feuilles de menthe ou de basilic frais pour un contraste de couleur et une touche de fraîcheur.
- Fleurs comestibles : Utilisez des fleurs comestibles pour une touche élégante et colorée, créant un véritable chef-d’œuvre culinaire.
- Plateau de service : Présentez les étoiles sur un plateau en bois naturel, accompagné de petites coupelles de dip ou de chutney pour un effet rustique.
Avec ces accompagnements et suggestions de présentation, vos Étoiles feuilletées aux deux sésames et au miel deviendront un véritable régal pour les yeux et les papilles !
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