Découvrez le quinoa au Thermomix, un plat savoureux et nutritif qui allie la légèreté du quinoa à une cuisson parfaite, vous permettant de savourer une texture délicieusement moelleuse, tout en préservant ses bienfaits. Idéal pour un repas rapide et équilibré, ce délice s’accompagne de vos légumes préférés ou se transforme en salade gourmande, parfait pour impressionner vos convives ou simplement vous faire plaisir. N’attendez plus pour régaler vos papilles avec cette recette facile et rapide qui mettra du peps dans vos repas quotidiens !
Total :
32 min
0,70€/pers.
Budget total : 4 pers.
2,80
€
8 personnes
Ingrédients
Eau
1 l
Quinoa
200 g
Huile d’olive
2 c. à soupe
Sel
Ustensiles
- Thermomix
- Bol du Thermomix
- Spatule
- Passoire
- Récipient pour servir
Instructions
Étape 1
Disposez l’eau, le sel et l’huile dans le bol du Thermomix, et faites mijoter pendant 7 min à 100°C sur la vitesse 1.
Étape 2
Pendant ce temps, passez le quinoa à l’eau clair et à la sonnerie, placez-le dans le panier de cuisson.
Étape 3
Programmez le Thermomix pendant 20 min à 100°C sur la vitesse 1.
Étape 4
Quand le Thermomix sonne, sortez le panier de cuisson et placez quinoa dans un saladier.
Étape 5
C’est prêt !
Idées d'accompagnements
Idées d’accompagnements et d’associations pour sublimer le Quinoa au Thermomix
Le quinoa au Thermomix est un plat riche en saveurs et en nutriments, qui peut être rehaussé grâce à diverses associations et présentations. Voici quelques suggestions pour en faire un véritable festin.
Accompagnements recommandés
- Salade de roquette citronnée : Ajoutez une salade de roquette assaisonnée d’une vinaigrette au citron pour apporter une note fraîche et acidulée qui contraste parfaitement avec la douceur du quinoa.
- Légumes grillés : Servez votre quinoa avec un assortiment de légumes grillés comme des courgettes, des poivrons et des aubergines, pour une touche de couleur et de saveurs fumées.
- Filet de poisson grillé : Un filet de poisson blanc, comme le cabillaud ou le bar, grillé et assaisonné d’herbes fraîches, se marie à merveille avec le quinoa.
- Vins : Un vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc ou un Chardonnay, accompagne parfaitement ce plat. Pour une option sans alcool, optez pour une eau pétillante avec une touche de citron.
Suggestions de présentation
- Dressage en dôme : Utilisez un cercle à pâtisserie pour façonner le quinoa en un joli dôme au centre de l’assiette. Cela ajoute une touche de sophistication à votre plat.
- Garniture colorée : Parsemez le quinoa de graines de grenade, de noix concassées ou d’herbes fraîches comme du persil ou de la coriandre pour une explosion de couleurs.
- Accompagnement en dégradé : Disposez les légumes grillés autour du quinoa en créant un dégradé de couleurs, pour une présentation visuellement attrayante.
- Éléments de texture : Ajoutez des chips de légumes ou des croûtons croustillants sur le dessus du quinoa pour un contraste de textures qui ravira vos convives.
En combinant ces idées d’accompagnements et de présentations, votre quinoa au Thermomix deviendra non seulement un plat savoureux, mais aussi une œuvre d’art culinaire qui impressionnera vos invités.
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