Découvrez le succulent gâteau arouille, une délicieuse pâtisserie aux saveurs envoûtantes qui marie harmonieusement la douceur des fruits frais à une texture moelleuse et aérienne, idéale pour sublimer vos pauses café et émerveiller vos convives lors de vos repas festifs !
Total :
30 min
0,87€/pers.
Budget total : 8 pers.
6,96
€
Partagez cette recette avec
Ingrédients
Préparation
Taro
300 g
Maïzena
50 g
Gingembre frais
10 g
Sauce soja
1 c. à soupe
Sucre roux
2 c. à soupe
Sel
1 c. à café
Ustensiles
- Un grand bol
- Un fouet ou un batteur électrique
- Une spatule en silicone
- Un moule à gâteau
- Du papier sulfurisé
- Une balance de cuisine
- Un tamis
- Un couteau
- Une assiette de service
Instructions
Étape 1
Épluchez les taros et nettoyez-les soigneusement. Râpez-les et placez-les dans un grand saladier. Ajoutez la Maïzena, la sauce soja, le sucre en poudre et le sel. Râpez le gingembre et ajoutez-le dans le saladier. Mélangez bien jusqu’à obtention d’une préparation épaisse. Étape 2
Faites chauffer l’huile végétale dans une grande casserole ou dans une friteuse. Lorsque l’huile est bien chaude, façonnez des petites boulettes avec la préparation. Plongez-les dans l’huile et faites cuire quelques minutes jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées. Égouttez et disposez sur du papier absorbant. Dégustez les gâteaux Arouille tièdes.
Idées d'accompagnements
Idées d’Accompagnements et d’Associations pour Sublimer le Gâteau Arouille
Le Gâteau Arouille est un plat savoureux qui peut être sublimé par divers accompagnements et associations. Voici quelques idées pour rehausser votre expérience culinaire :
- Vin blanc sec : Ce plat se marie à merveille avec un vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc ou un Chardonnay, qui apportera une belle acidité pour équilibrer les saveurs.
- Salade de roquette citronnée : Ajoutez une salade de roquette assaisonnée d’une vinaigrette au citron pour un contraste frais et léger qui complétera la richesse du gâteau.
- Chutney de mangue : Un chutney de mangue épicé apportera une douceur et une touche fruitée qui s’harmoniseront parfaitement avec les arômes du gâteau.
- Crème fraîche épaisse : Servez une cuillerée de crème fraîche épaisse pour adoucir le goût et apporter une texture crémeuse.
- Fruits frais : Des fruits de saison, comme des tranches de poire ou de pomme, ajouteront une note sucrée et juteuse qui rehaussera le plat.
Suggestions de Présentation
Pour rendre le Gâteau Arouille encore plus attrayant visuellement, voici quelques suggestions :
- Assiette colorée : Présentez le gâteau sur une assiette colorée pour créer un contraste visuel agréable. Un fond noir ou bleu marine mettra en valeur les couleurs du gâteau.
- Décorations comestibles : Utilisez des herbes fraîches, comme de la menthe ou du basilic, pour décorer le plat. Cela ajoutera une touche de couleur et de fraîcheur.
- Saupoudrage de sucre glace : Un léger saupoudrage de sucre glace sur le dessus du gâteau ajoutera une touche élégante et raffinée.
- Fruits en garniture : Disposez des tranches de fruits frais autour du gâteau pour créer un cadre coloré et appétissant.
- Verrines : Servez des portions individuelles dans des verrines avec un coulis de fruits ou une crème pour une présentation moderne et chic.
Ces suggestions vous aideront à sublimer votre Gâteau Arouille tant au niveau des saveurs que de la présentation. Bon appétit !
Partagez cette recette avec
Vous aimerez aussi ces délicieuses recettes ...
Découvrez une expérience gastronomique unique avec notre recette de "Choux, lard, jus amer d'agrumes", où la tendreté
Découvrez "Top 10 - Volume 2 des astuces pour se faciliter la vie en cuisine", un recueil
Craquez pour notre "Wrap pas cher", une délicieuse et rapide aventure culinaire qui allie fraîcheur et simplicité
Découvrez le délice estival du "Millefeuille de courgettes au fromage de chèvre et au jambon de pays",
Découvrez le délice réconfortant du Gâteau semoule au Cookeo : une douceur fondante et crémeuse qui allie
Découvrez le sauté de brocoli à l'orientale, un plat coloré et savoureux qui allie la tendreté croquante