Découvrez le plaisir irrésistible des langues de chat, ces délicates biscuits croustillants qui, avec leur texture légère et dorée, accompagnent à merveille un café ou un thé, vous invitant à plonger dans un moment de douceur gourmande à chaque bouchée !
Total :
23 min
0,46€/pers.
Budget total : 6 pers.
2,76
€
8 personnes
Ingrédients
Farine
60 g
Sucre en poudre
60 g
Beurre
60 g
Blanc(s) d’œuf(s)
2 Sucre vanillé
1
Ustensiles
- Bol à mélanger
- Spatule en silicone
- Poche à douille
- Douille cannelée
- Plaque de cuisson
- Papier sulfurisé
- Robot pâtissier (facultatif)
- Couteau ou ciseaux
Instructions
Étape 1
Fouettez le beurre jusqu’à ce qu’il devienne crémeux.
Étape 2
Ajoutez le sucre, la farine et le sucre vanillé puis mélangez.
Étape 3
Incorporez les blancs d’oeufs et fouettez jusqu’à obtenir une pâte bien homogène.
Étape 4
Préchauffez le four à 200°C.
Étape 5
Beurrez et farinez une plaque de four.
Étape 6
Versez la pâte dans une poche à douille.
Étape 7
Réalisez des bâtonnets de pâte avec la poche à douille en les espaçant bien.
Étape 8
Enfournez pendant 7 à 8 minutes.
Étape 9
Laissez refroidir les langues de chat à la sortie du four.
Étape 1
0
Conservez-les dans une boîte hermétique jusqu’à la dégustation.
Idées d'accompagnements
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