Découvrez la tortilla au Thermomix, un plat savoureux et réconfortant qui allie la simplicité d’une préparation rapide à la richesse des saveurs, idéale pour un repas convivial en famille ou entre amis, où chaque bouchée vous plongera dans la tradition espagnole tout en vous permettant de profiter d’une cuisson parfaite grâce à votre robot culinaire !
Total :
27 min
0,94€/pers.
Budget total : 4 pers.
3,76
€
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8 personnes
Ingrédients
Pomme(s) de terre
500 g
Œuf(s)
6 Huile de tournesol
100 g
Eau
100 g
Oignon(s)
1 Sel
Poivre
Ustensiles
- Thermomix
- Bol du Thermomix
- Couteau
- Spatule
- Plat de cuisson
- Papier sulfurisé
- Râpe (facultatif)
Instructions
Étape 1
Pelez et coupez en 2 l’oignon. Epluchez et coupez en morceaux les pommes de terre. Étape 2
Dans le bol du robot Thermomix, mettez l’oignon puis mixez 5 secondes en vitesse 5. Raclez les parois du bol avec la spatule puis ajoutez l’huile. Programmez 5 min à 100°C en vitesse 1 Étape 3
Insérez le fouet dans le bol du robot puis ajoutez les pommes de terre et l’eau. Programmez 12 min en fonction Varoma vitesse 1 sens inverse Étape 4
Versez, dans le bol de votre Thermomix, les oeufs battus en omelette puis salez et poivrez. Mélangez 15 secondes en vitesse 2 sens inverse
Étape 5
Versez la préparation dans une poêle et faites cuire sur feu doux. Retournez-la à mi-cuisson Étape 6
Servez la tortilla immédiatement
Idées d'accompagnements
Idées d’Accompagnements et Associations pour Sublimer votre Tortilla au Thermomix
La tortilla au Thermomix est un plat savoureux qui peut être magnifiquement accompagné pour rehausser ses saveurs. Voici quelques idées et suggestions pour faire de votre repas un moment inoubliable :
Accompagnements
- Salade de Roquette Citronnée : Une salade légère à base de roquette, de tomates cerises et d’une vinaigrette au citron apportera une fraîcheur qui contraste merveilleusement avec la tortilla.
- Guacamole : Préparez un guacamole crémeux avec des avocats mûrs, de l’ail et du citron. Il ajoute une touche onctueuse et savoureuse à chaque bouchée.
- Salsa Fresca : Une salsa à base de tomates, oignons, coriandre et piment pour une explosion de saveurs et de couleurs.
- Riz Pilaf aux Épices : Un riz parfumé aux épices et herbes pour accompagner la tortilla et ajouter une texture différente.
- Vin Blanc Sec : Un vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc, se marie parfaitement avec le goût riche de la tortilla.
Suggestions de Présentation
- Assiette Colorée : Disposez la tortilla en quartiers sur une assiette blanche et entourez-la de petites portions de guacamole, salsa et salade pour un effet visuel attrayant.
- Herbes Fraîches : Ajoutez quelques brins de coriandre ou de persil frais sur le dessus de la tortilla pour une touche de couleur et de fraîcheur.
- Petits Pots : Servez les accompagnements (guacamole, salsa) dans de petits pots en verre pour un effet rustique et charmant.
- Plateau de Service : Présentez la tortilla entière sur un plateau en bois avec les accompagnements disposés de manière artistique autour.
- Fleurs Comestibles : Ajoutez quelques fleurs comestibles sur le dessus pour une touche d’élégance et de sophistication.
En combinant ces accompagnements et suggestions de présentation, votre tortilla au Thermomix deviendra un plat encore plus irrésistible et visuellement séduisant.
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