Découvrez le plaisir d’une « One pot pasta au saumon au Cookeo », un plat savoureux où les pâtes se mêlent harmonieusement au saumon tendre, le tout mijoté dans une sauce crémeuse et parfumée, pour une expérience culinaire rapide et réconfortante qui ravira les papilles de toute la famille en un clin d’œil !
Total :
16 min
3,31€/pers.
Budget total : 4 pers.
13,24
€
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Ingrédients
Préparation
Tagliatelles
500 g
Saumon fumé
4 tranche(s)
Courgette(s)
2 Bouillon de légumes
75 cl
Kir
2 Échalote(s)
1 Aneth
1 c. à soupe
Huile d’olive
1 c. à soupe
Sel poivre
Ustensiles
- Cookeo
- Spatule en bois
- Couteau de chef
- Planche à découper
- Verre doseur
- Assiette de service
- Cuillère à soupe
Instructions
Étape 1
Lavez et coupez les courgettes en fines rondelles. Coupez en lamelles le saumon fumé. Pelez et émincez l’échalote.
Étape 2
Faites revenir 5 min en mode dorer l’échalote dans l’huile d’olive.
Étape 3
Ajoutez les tagliatelles, les courgettes, le saumon fumé, les Kiri, l’aneth, le bouillon de légumes, salez et poivrez puis lancez la cuisson sous pression pour 6 min.
Idées d'accompagnements
Idées d’Accompagnements et Associations pour Sublimer votre One Pot Pasta au Saumon au Cookeo
Le One pot pasta au saumon est un plat savoureux et réconfortant. Pour le sublimer encore davantage, voici quelques idées d’accompagnements et d’associations :
- Vin Blanc Sec : Un vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc ou un Chardonnay, se mariera parfaitement avec les saveurs délicates du saumon et de la crème.
- Salade de Roquette Citronnée : Ajoutez une salade de roquette assaisonnée d’une vinaigrette au citron pour apporter une touche de fraîcheur et de croquant.
- Légumes Grillés : Des légumes grillés tels que des courgettes, des poivrons ou des asperges apporteront une belle couleur et des saveurs grillées qui complètent bien le plat.
- Chips de Parmesan : Pour une touche de croquant, préparez des chips de parmesan en faisant fondre du fromage sur une plaque au four, puis en les laissant refroidir jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes.
- Caviar de Tomate : Un caviar de tomate ou une tapenade d’olive peut être servi à côté pour une explosion de saveurs méditerranéennes.
Suggestions de Présentation
La présentation de votre plat peut faire toute la différence. Voici quelques astuces pour rendre votre One pot pasta au saumon encore plus attrayant :
- Herbes Fraîches : Parsemez votre plat d’herbes fraîches comme de l’aneth, du basilic ou du persil pour une touche de couleur et de fraîcheur.
- Fruits Citronnés : Ajoutez quelques rondelles de citron ou des zestes de citron sur le dessus pour une touche de couleur et une odeur agréable.
- Assiette Colorée : Servez votre plat dans une assiette colorée pour faire ressortir les teintes du saumon et des pâtes.
- Verrines : Pour une présentation originale, servez une petite portion de votre one pot pasta dans des verrines, accompagnée d’une cuillère de crème fraîche sur le dessus.
- Éléments Texturés : Ajoutez un peu de croquant avec des noix grillées ou des graines de sésame sur le dessus pour une texture intéressante.
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