Savourez la simplicité et le goût ensoleillé des « Tomates Provençales rapides », un plat irrésistible où des tomates juteuses se parent d’un mélange d’herbes aromatiques et d’ail, le tout doré au four pour une explosion de saveurs méditerranéennes qui ravira vos papilles en un rien de temps !
Total :
10 min
0,75€/pers.
Budget total : 4 pers.
3,00
€
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Ingrédients
Préparation
Tomate(s)
4 Ail
2 gousse(s)
Persil
2 branche(s)
Huile d’olive
3 c. à café
Sel
1 pincée(s)
Ustensiles
- Plat à gratin
- Couteau de chef
- Planche à découper
- Cuillère en bois
- Four
- Râpe à fromage (facultatif)
- Petits bols pour les épices
Instructions
Étape 1
Coupez vos tomates en 2. Hachez le persil et l’ail. Faites cuire les tomates à la poêle dans un peu d’huile, versez sur chaque tomate un peu de persil et l’ail hache, laissez bien cuire et dégustez.
Idées d'accompagnements
Idées d’Accompagnements et Associations pour Sublimer vos Tomates Provençales Rapides
Les Tomates Provençales rapides sont un plat savoureux et polyvalent qui peut être magnifiquement accompagné et présenté. Voici quelques idées pour rehausser votre expérience culinaire :
Accompagnements
- Vin blanc sec : Un vin blanc sec, comme un Côtes de Provence, se marie parfaitement avec les saveurs méditerranéennes des tomates.
- Salade de roquette citronnée : Une salade de roquette assaisonnée d’un filet de citron apporte une touche de fraîcheur et un contraste agréable.
- Pain à l’ail : Servez des tranches de pain à l’ail croustillantes pour accompagner vos tomates, parfaits pour saucer le jus savoureux.
- Riz basmati : Un riz basmati parfumé peut servir de base délicate, absorbant les jus des tomates et ajoutant une texture agréable.
- Gratin de pommes de terre : Pour un plat plus consistant, un gratin de pommes de terre crémeux apportera une richesse et un réconfort supplémentaires.
Suggestions de Présentation
- Assiette colorée : Disposez les tomates dans une assiette en ajoutant des herbes fraîches comme du basilic ou du persil pour une touche de couleur.
- Garniture de fromage : Ajoutez des copeaux de parmesan ou de la feta émiettée sur le dessus pour une présentation élégante et gourmande.
- Emporte-pièce : Utilisez un emporte-pièce pour créer des formes intéressantes avec les tomates, en alternant couleurs et textures pour un effet visuel captivant.
- Plateau rustique : Servez vos tomates sur un plateau en bois avec des petits bols d’accompagnements variés pour une ambiance conviviale.
- Fleurs comestibles : Décorez votre plat avec des fleurs comestibles pour une touche de sophistication et de couleur.
En combinant ces accompagnements et suggestions de présentation, vos Tomates Provençales rapides seront non seulement délicieuses, mais également visuellement attrayantes, séduisant vos invités à chaque bouchée.
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