Découvrez notre délicieuse recette de fromage frais aux orties, une onctueuse préparation qui marie la douceur du fromage à la légère note herbacée des orties, parfaite pour tartiner sur du pain croustillant ou agrémenter vos plats, tout en offrant une touche originale et pleine de bienfaits naturels à votre table !
Total :
25 min
0,90€/pers.
Budget total : 2 pers.
1,80
€
8 personnes
Ingrédients
Jeune feuille d’ortie
50 g
Fromage frais
100 g
Gousse(s) d’ail
0,5 Pain
Jus de citron
Sel, poivre
Ustensiles
- Saladier
- Spatule en bois
- Couteau
- Planche à découper
- Mixeur ou pilon
- Passoire
- Film alimentaire
- Récipient hermétique
Instructions
Étape 1
Placez les feuilles d’orties dans une passoire. Faites bouillir de l’eau et versez-la sur les orties.
Étape 2
Essorez-les bien et hachez-les menu.
Étape 3
Passez l’ail à la presse ail, puis mélangez-le au fromage frais double crème.
Étape 4
Ajoutez les orties hachées, salez, poivrez, parfumé au jus de citron et étalez sur du pain.
Idées d'accompagnements
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