Trifle végétal aux cerises Amarena et pistaches

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2 avis

Offrez-vous une explosion de saveurs avec notre Trifle végétal aux cerises Amarena et pistaches, un dessert élégant où la douceur des cerises juteuses se mêle à la légèreté d’une crème végétale onctueuse, le tout rehaussé par le croquant savoureux des pistaches, pour un moment de gourmandise inoubliable qui éveille les sens !

Total : 15 min

2,63€/pers.

Budget total : 4 pers. 10,52 €

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Ingrédients

Préparation
Soja
2 Noix de cajou
100 g
Cerise(s)
9 c. à soupe
Flocon d’avoine
60 g
Pistache(s) concassée(s)
1 poignée(s)
Huile de coco
1 c. à café

Ustensiles

Bol à mélanger
Spatule en silicone
Verres ou coupes à dessert
Fouet
Casserole
Passoire
Cuillère à soupe
Coupe-pâte ou couteau
Mixeur plongeant (facultatif)

Instructions

Étape 1
Faites tremper au préalable, les noix de cajou dans un bol d’eau.
Étape 2
Pendant ce temps, faites torréfier les flocons d’avoine. Dans une poêle, ajoutez l’huile de coco, lorsque celle ci est fondue, ajoutez les flocons d’avoine, et remuez sur feu assez vif, au bout de 3 minutes environ, ajoutez une cuillère à soupe de sirop de cerises et remuez encore. Vos flocons doivent dorer mais pas brûler ! Laissez refroidir.
Étape 3
Préparez la crème. Mixez les yaourts, les cerises et les noix de cajou égouttées, jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
Étape 4
Ensuite assemblez vos verrines, dans l’ordre qui vous inspire et selon votre gourmandise.
Étape 5
Ici, une bonne couche de flocons d’avoine, une couche de crème, des cerises, du sirop, des pistaches, de la crème, etc,… Jusqu’à épuisement des ingrédients. Mettez un peu au frais et savourez.

Idées d'accompagnements

Idées d’Accompagnements et Associations pour Sublimer le Trifle Végétal aux Cerises Amarena et Pistaches

Le trifle végétal aux cerises Amarena et pistaches est un dessert riche en saveurs et en textures. Pour l’accompagner et le sublimer davantage, voici quelques suggestions :

Accompagnements :

Vin Blanc Sec : Un vin blanc sec et fruité, comme un Sauvignon Blanc, apportera une belle fraîcheur qui contrebalancera la douceur du dessert.
Salade de Roquette Citronnée : Ajoutez une petite salade de roquette assaisonnée d’une vinaigrette au citron pour un contraste frais et légèrement amer.
Crème Fouettée Légère : Une touche de crème fouettée légère vanillée viendra adoucir le tout et apportera une onctuosité appréciable.
Biscuits Sablés Émiettés : Parsemez le dessus du trifle avec des biscuits sablés émiettés pour une touche croquante.
Glace à la Vanille : Servez une boule de glace à la vanille à côté pour un effet gourmand et rafraîchissant.

Suggestions de Présentation :

Verres Transparents : Utilisez des verres transparents pour mettre en valeur les différentes couches du trifle et jouer sur les couleurs.
Décorations de Pistaches : Parsemez de pistaches concassées sur le dessus pour une touche de couleur et de croquant.
Feuilles de Menthe Fraîches : Ajoutez quelques feuilles de menthe fraîches pour un effet esthétique et une touche de fraîcheur.
Fleurs Comestibles : Décorez avec des fleurs comestibles pour une présentation raffinée et élégante.
Caramel de Cerise : Un filet de caramel de cerise Amarena sur le dessus apportera une touche gourmande et une belle brillance.

Ces accompagnements et suggestions de présentation transformeront votre trifle végétal en un dessert encore plus irrésistible et attrayant visuellement.