Découvrez le délice du « Rouleau hollandais », une spécialité sucrée et réconfortante qui allie la douceur d’une pâte moelleuse à la richesse d’une garniture généreuse, le tout enveloppé avec amour pour un moment de plaisir à partager en famille ou entre amis !
Total :
1 h
2,98€/pers.
Budget total : 4 pers.
11,92
€
8 personnes
Ingrédients
Préparation
Pâte(s) feuilletée(s)
1 paquet(s)
Œuf(s)
1 Pour la garniture :
Hachis de boeuf
500 g
Oignon(s)
1 Œuf(s)
3 Paprika
Un peu
Pain
2 tranche(s)
Gruyère
300 g
Ail moulu
Chapelure
2 c. à soupe
Sel
Ustensiles
- Rouleau à pâtisserie
- Planche à découper
- Couteau de cuisine
- Saladier
- Spoon (cuillère à soupe)
- Cuillère en bois
- Papier sulfurisé
- Plat de cuisson
- Frigo (réfrigérateur)
- Film plastique
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four th.8 (240°C).
Étape 2
Mélangez tous les ingrédients de la garniture.
Étape 3
Etalez la pâte feuilletée, versez le mélange.
Étape 4
Faites un rouleau.
Étape 5
Badigeonnez avec l’oeuf battu au pinceau. Déposez sur une plaque beurrée.
Étape 6
Enfournez pendant 45 min.
Idées d'accompagnements
Idées d’Accompagnements pour Sublimer le Rouleau Hollandais
1. Vin d’Accompagnement
Ce plat se marie parfaitement avec un vin blanc sec, tel qu’un Sauvignon Blanc ou un Muscadet, qui viendra équilibrer la richesse du rouleau.
2. Salade Fraîche
Ajoutez une salade de roquette citronnée pour un contraste frais. La roquette, avec son goût légèrement poivré, complémente à merveille les saveurs du rouleau.
3. Légumes Grillés
Des légumes grillés tels que des courgettes, des poivrons et des aubergines apportent une touche colorée et une texture croquante à votre assiette.
4. Purée de Pommes de Terre
Une purée de pommes de terre à l’huile d’olive et à la ciboulette peut apporter une douceur crémeuse qui contraste agréablement avec le rouleau.
5. Sauce Accompagnatrice
Offrez une sauce à l’aneth ou une sauce au yaourt et à la menthe pour ajouter une dimension de fraîcheur et de saveurs supplémentaires.
Suggestions de Présentation
1. Assiette Colorée
Disposez le rouleau hollandais au centre d’une assiette blanche pour faire ressortir les couleurs. Ajoutez des touches de pesto ou de sauce tomate en l’articulant autour du rouleau.
2. Éléments Décoratifs
Parsemez des herbes fraîches comme de la ciboulette ou du coriandre sur le dessus pour une touche de couleur et de fraîcheur.
3. Utilisation de Vaisselle Originale
Servez le rouleau dans de petites cocottes ou sur des planches en bois pour un effet rustique et chaleureux.
4. Garnitures Croquantes
Ajoutez des noix grillées ou des graines de sésame pour apporter une texture croquante et un visuel attrayant.
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