Pizza au pesto, fromage blanc, courgette, oignon, champignon de Tom&Clau

5/ 5

1 avis

Savourez une délicieuse pizza au pesto, garnie de fromage blanc crémeux, de courgettes croquantes, d’oignons caramélisés et de champignons savoureux, une création irrésistible de Tom&Clau qui éveillera vos papilles et ajoutera une touche méditerranéenne à votre table, parfaite pour un repas convivial en famille ou entre amis !

Total : 45 min

2,26€/pers.

Budget total : 2 pers. 4,52 €

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Ingrédients

Preparation
Pesto
1 Fromage blanc
1 Oignon(s)
1 Champignon(s)
Courgette(s)
1 Fromage de brebis
30 grammes
Emmental râpé
30 grammes

Ustensiles

Planche à découper
Couteau de chef
Éplucheur
Râpe à légumes
Grand bol
Cuillère en bois
Roulette à pâtisserie
Papier sulfurisé
Plaque de cuisson
Four

Instructions

Étape 1
Faire préchauffer le four à 180°C (thermostat 6)
Étape 2
Pour la base :
Étape 3
Mélanger le pesto avec une cuillère à soupe de fromage blanc. La base est prête !
Étape 4
Pour la garniture :
Étape 5
Eplucher les champignons et les passer sous l’eau pour les nettoyer.
Étape 6
Emincer les champignons, la courgette et l’oignon en fines tranches, pour favoriser la cuisson au four.
Étape 7
Assemblage :
Étape 8
Déplier la pâte à pizza sur une grille.
Étape 9
Etaler la base sur la pâte, en évitant les bords pour que ceux-ci lèvent légèrement.
Étape 1
0
Disposer ensuite les fines tranches de courgette, de champignons, puis d’oignons.
Étape 1
1
Enfin, émietter le fromage de brebis et ajouter l’emmental râpé.
Étape 1
2
Enfourner pendant 25 à 30 minutes.
Étape 1
3
Bonne dégustation. J

Idées d'accompagnements

Idées d’accompagnements et d’associations pour sublimer votre Pizza au pesto

Votre Pizza au pesto, garnie de fromage blanc, courgette, oignon et champignon de Tom&Clau, peut être sublimée par diverses associations et accompagnements. Voici quelques suggestions :

Vin blanc sec : Un vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc ou un Pinot Grigio, se marie parfaitement avec les saveurs herbacées du pesto et la fraîcheur des légumes.
Salade de roquette citronnée : Ajoutez une salade de roquette avec un filet de jus de citron et un peu d’huile d’olive pour un contraste frais et acidulé.
Antipasti variés : Servez des antipasti comme des olives marinées, des tomates séchées et des artichauts grillés pour enrichir le repas.
Chips de légumes : Proposez des chips de légumes faits maison (betterave, carotte, courgette) pour une texture croquante et colorée.
Crème de balsamique : Un filet de crème de balsamique sur la pizza juste avant de servir apportera une douceur et une acidité qui rehausseront les saveurs.

Suggestions de présentation

Pour rendre votre plat encore plus attrayant visuellement, voici quelques idées de présentation :

Coupez la pizza en parts égales : Disposez les parts en étoile sur une assiette ronde pour un effet visuel dynamique.
Ajoutez des herbes fraîches : Parsemez la pizza de feuilles de basilic ou de persil frais juste avant de servir pour une touche de couleur.
Utilisez une planche en bois : Servez la pizza sur une belle planche en bois pour un aspect rustique et convivial.
Accompagnement en hauteur : Présentez la salade de roquette dans un petit bol à côté de la pizza, ajoutant ainsi du volume et de la hauteur à votre dressage.
Utilisez des assiettes colorées : Servez dans des assiettes colorées pour faire ressortir les couleurs vives des ingrédients de la pizza.

En combinant ces accompagnements et ces présentations, vous créerez une expérience culinaire mémorable qui ravira vos convives!