Découvrez le savoureux Poulet à la Vache qui rit au Cookeo, une recette simple et rapide qui marie la tendreté du poulet à la crémeuse douceur du fromage, le tout mijoté en un rien de temps pour un repas réconfortant qui ravira toute la famille !
Total :
25 min
1,68€/pers.
Budget total : 4 pers.
6,72
€
8 personnes
Ingrédients
Pilon(s) de poulet
8 Oignon(s)
1 Bouillon de volaille
25 cl
Vache qui Rit
6 Pomme(s) de terre
4 Huile d’olive
Sel, poivre
Ustensiles
- Cookeo
- Couteau de chef
- Planche à découper
- Cuillère en bois
- Bol pour mélanger
- Verre doseur
- Assiette pour servir
Instructions
Étape 1
Pelez et émincez l’oignon. Épluchez et coupez les pommes de terre en morceaux. Étape 2
Faites revenir 5 min en mode dorer le poulet et les oignons dans un peu d’huile d’olive. Étape 3
Ajoutez les pommes de terre, le bouillon de volaille, les Vache qui rit, salez et poivrez puis lancez la cuisson sous pression pour 10 min. Servir aussitôt.
Idées d'accompagnements
Idées d’accompagnements et d’associations pour sublimer le « Poulet à la Vache qui rit au Cookeo »
Le « Poulet à la Vache qui rit » est un plat crémeux et savoureux qui se prête à de nombreuses associations. Voici quelques suggestions pour le rendre encore plus délicieux et visuellement attrayant :
Accompagnements idéaux
- Purée de pommes de terre : Une purée onctueuse et légère qui complétera la texture crémeuse du poulet.
- Riz basmati : Son parfum délicat et sa texture aérienne apporteront une belle harmonie avec le plat.
- Quinoa aux légumes : Pour une touche saine, le quinoa mélangé avec des légumes colorés ajoutera un contraste croquant.
- Légumes rôtis : Des carottes, courgettes et poivrons rôtis au four pour une saveur caramélisée qui équilibrera le crémeux.
- Salade de roquette citronnée : Un mélange de roquette, de tomates cerises et d’un vinaigre balsamique qui apportera une fraîcheur bienvenue.
Accords vin
Vin blanc sec : Un vin blanc comme un Sauvignon Blanc ou un Chardonnay se mariera parfaitement avec la richesse du fromage à la crème.
Suggestions de présentation
- Assiette colorée : Disposez le poulet en tranches sur un lit de quinoa ou de purée, et ajoutez des légumes rôtis pour une assiette colorée.
- Herbes fraîches : Parsemez le plat de ciboulette ou de persil frais pour une touche de couleur et de fraîcheur.
- Rondelle de citron : Ajoutez une rondelle de citron sur le côté de l’assiette pour un contraste esthétique et un zeste de fraîcheur.
- Environnement de table : Servez dans des assiettes blanches pour faire ressortir les couleurs vives du plat et ajoutez des couverts en bois pour une ambiance chaleureuse.
Ces associations et suggestions de présentation transformeront votre « Poulet à la Vache qui rit » en un véritable festin pour les yeux et les papilles. Bon appétit !
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