Mini feuilletés apéritif à la cancoillotte

4,7/ 5

3 avis

Régalez vos invités avec ces mini feuilletés apéritif à la cancoillotte, savoureusement fondants et croustillants, qui allient la douceur crémeuse de ce fromage emblématique à une pâte feuilletée dorée et légère, parfaits pour une mise en bouche conviviale et gourmande à partager lors de vos soirées festives !

Total : 30 min

0,57€/pers.

Budget total : 6 pers. 3,42 €

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Ingrédients

Pâte(s) feuilletée(s)
1 Cancoillotte
1 boîte(s)
Jambon épais
1 tranche(s)

Ustensiles

Rouleau à pâtisserie
Couteau de chef
Planche à découper
Bol
Spatule
Pinceau de cuisine
Plaque de cuisson
Papier sulfurisé
Emporte-pièce (ou verre pour découper)

Instructions

Étape 1
Étalez la pâte feuilletée et à l’aide d’un petit verre, formez une douzaine de cercles dans celle-ci. Étape 2
Coupez le jambon en dés puis placez-en quelques-uns au centre de chaque cercle, ainsi qu’une bonne cuillère à café de cancoillotte.
Étape 3
Pincez les bords et rassemblez-les pour fermer le feuilleté.
Étape 4
Enfournez à 180°C (th.6 ) en surveillant la cuisson de temps en temps.
Étape 5
Dégustez chaud ou tiède.

Idées d'accompagnements

Idées d’Accompagnements et Associations pour Sublimer les Mini Feuilletés Apéritif à la Cancoillotte

Les mini feuilletés à la cancoillotte sont un délice qui peut être sublimé par des accompagnements astucieux. Voici quelques suggestions pour rehausser votre plat et le rendre encore plus appétissant :

Accompagnements Recommandés

Vin Blanc Sec : Un vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc, apportera une belle fraîcheur et équilibrera la richesse de la cancoillotte.
Salade de Roquette Citronnée : Une salade de roquette assaisonnée d’une vinaigrette au citron offrira un contraste frais et acidulé, parfait pour couper à travers les saveurs crémeuses.
Chutney de Figues ou de Tomates : Un chutney légèrement sucré apportera une touche de douceur et une texture intéressante qui complétera les feuilletés.
Tapenade d’Olives Noires : Pour une touche méditerranéenne, servez une tapenade d’olives noires qui ajoutera de la profondeur et une belle couleur.
Légumes Croquants : Proposez des bâtonnets de légumes croquants (carottes, concombre, poivrons) avec une sauce à base de yaourt et d’herbes pour une option saine et colorée.

Suggestions de Présentation

La présentation est essentielle pour rendre vos mini feuilletés encore plus attrayants. Voici quelques idées :

Plateau en Bois : Servez les feuilletés sur un plateau en bois rustique, agrémenté de quelques herbes fraîches pour une touche naturelle.
Mini Ardoises : Utilisez des ardoises individuelles pour présenter chaque feuilleté, en ajoutant un petit pot de chutney à côté pour une touche originale.
Emballages en Papier Sulfurisé : Présentez les feuilletés dans des petits cornets en papier sulfurisé pour un style de street food chic.
Décorations Comestibles : Utilisez des fleurs comestibles (comme des pensées ou des capucines) pour ajouter une touche de couleur vive et une dimension esthétique.
Assiette de Dégustation : Créez une assiette de dégustation avec des feuilletés, des légumes croquants et un dip, le tout joliment disposé pour inciter à la dégustation.

Avec ces suggestions, vos mini feuilletés à la cancoillotte deviendront le clou de votre apéritif, tant par leur goût que par leur présentation.