Savourez la douceur des churros espagnols croustillants, préparés facilement au airfryer pour une version légère et irrésistible de ce classique sucré, parfait pour une pause gourmande ou un dessert convivial à partager, le tout sans culpabilité !
Total :
20 min
Aucune indication
8 personnes
Ingrédients
Ustensiles
- Airfryer
- Bol mélangeur
- Casserole
- Cuillère en bois
- Sac à pâtisserie avec douille étoilée
- Règle ou rouleau à pâtisserie
- Papier sulfurisé
- Assiette pour le service
- Spatule
Instructions
Étape 1
Dans une casserole, faites chauffer l’eau, le beurre, le sel et l’extrait de vanille jusqu’à ébullition.
Étape 2
Retirez du feu et ajoutez la farine en une seule fois. Mélangez vigoureusement jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Étape 3
Transférez la pâte dans une poche à douille munie d’une douille cannelée.
Étape 4
Préchauffez votre airfryer à 180°C.
Étape 5
Formez des churros de la taille souhaitée directement dans l’airfryer et faites-les cuire pendant environ 10 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Idées d'accompagnements
Accompagnements et Associations pour Sublimer les Churros Espagnols au Airfryer
Les churros espagnols au airfryer sont non seulement délicieux, mais ils peuvent également être sublimés avec des accompagnements et des associations savoureuses. Voici quelques idées pour rehausser votre plat :
Suggestions d’Accompagnements
- Chocolat chaud épicé : Servez vos churros avec un chocolat chaud agrémenté d’une pincée de cannelle ou d’une touche de piment pour un contraste piquant.
- Crème anglaise : Une onctueuse crème anglaise à la vanille apportera une douceur veloutée qui s’accorde parfaitement avec la texture croustillante des churros.
- Fruits frais : Accompagnez vos churros de tranches de fruits frais tels que des fraises, des bananes ou des mangues pour une touche de fraîcheur.
- Glace à la vanille : Une boule de glace à la vanille ou au caramel sur le côté apportera une dimension gourmande et crémeuse.
- Salade de roquette citronnée : Pour un contraste frais, une salade de roquette assaisonnée d’huile d’olive et de jus de citron est parfaite.
Boissons Associées
- Vin blanc sec : Un verre de vin blanc sec, tel qu’un Sauvignon Blanc, mettra en valeur les saveurs sucrées et épicées des churros.
- Cocktail à base de citron : Un cocktail rafraîchissant à base de limonade et de gin peut apporter une note pétillante qui équilibre la douceur des churros.
Suggestions de Présentation
- Plateau en bois : Disposez vos churros sur un plateau en bois rustique avec des petites coupelles de chocolat chaud et de crème anglaise pour une présentation conviviale.
- Poudrage de sucre : Saupoudrez légèrement les churros de sucre glace pour une finition élégante et appétissante.
- Décorations de fruits : Ajoutez des tranches de fruits colorés sur le plateau pour rehausser visuellement le plat.
- Herbes fraîches : Disposez quelques feuilles de menthe ou de basilic pour une touche de couleur et de fraîcheur.
Avec ces accompagnements et suggestions de présentation, vos churros espagnols au airfryer seront non seulement délicieux, mais aussi un véritable régal pour les yeux.
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