Découvrez la fraîcheur irrésistible de notre soupe aux kiwis, une recette rapide et économique à réaliser en seulement 15 minutes : un mélange velouté et acidulé qui réveille vos papilles, parfait pour un dessert léger ou une entrée originale qui impressionnera vos invités tout en étant simple à préparer chez vous !
Total :
15 min
0,74€/pers.
Budget total : 4 pers.
2,96
€
8 personnes
Ingrédients
Kiwis
6 Sucre glace
3 c. à soupe
Citron(s)
1 c. à soupe
Menthe
Feuille(s)
Ustensiles
- Couteau
- Planche à découper
- Mixeur ou blender
- Grand bol
- Cuillère à soupe
- Passoire (facultatif)
- Verres ou bols pour servir
Instructions
Étape 1
Épluchez et coupez en cubes les kiwis.
Étape 2
Versez dans votre robot mixeur les kiwis, le jus de citron et le sucre glace. Mixez le tout et réservez au frais.
Étape 3
Au moment de servir, versez la soupe de kiwis dans des verres et décorez de feuilles de menthe. Dégustez.
Idées d'accompagnements
Idées d’Accompagnements pour Sublimer la Soupe aux Kiwis
Pour rehausser le goût de votre Soupe aux kiwis pas chère en 15 min, voici quelques suggestions d’accompagnements et d’associations qui apporteront une touche supplémentaire à votre plat.
- Salade de roquette citronnée : Ajoutez une salade de roquette avec un filet de jus de citron pour un contraste de saveurs frais et acidulé qui s’accorde parfaitement avec la douceur des kiwis.
- Croutons au parmesan : Des croutons croustillants au parmesan peuvent apporter une texture croquante qui contraste avec la légèreté de la soupe.
- Fromage de chèvre frais : Un fromage de chèvre crémeux en petites quenelles peut ajouter une onctuosité intéressante et une touche salée.
- Vin blanc sec : Un vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc, accompagne agréablement la soupe et rehausse les arômes fruités.
- Coulis de fruits rouges : Un coulis de fruits rouges (framboises ou fraises) peut être drizzlé sur la soupe pour apporter une note acidulée et une belle couleur.
Suggestions de Présentation
Pour rendre votre Soupe aux kiwis encore plus attrayante visuellement, voici quelques idées de présentation :
- Ramequins colorés : Servez la soupe dans des ramequins colorés pour apporter une note vive à votre table.
- Garniture de menthe : Ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche sur le dessus de la soupe pour une touche de couleur et de fraîcheur.
- Fruits en dés : Parsemez quelques dés de kiwi et autres fruits (comme des fraises ou des mangues) sur le dessus pour une présentation gourmande.
- Étoiles de kiwi : Découpez des tranches de kiwi en forme d’étoiles pour une décoration ludique qui éveillera la curiosité des convives.
- Verrines : Servez la soupe dans des verrines transparentes pour mettre en valeur la belle couleur verte et les différentes textures.
Avec ces idées d’accompagnements et de présentations, votre Soupe aux kiwis sera non seulement délicieuse, mais également visuellement séduisante !
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