Régalez vos papilles avec ce délicieux Tiramisu à la fraise préparé au Monsieur Cuisine, un dessert léger et onctueux qui marie harmonieusement la douceur des fraises juteuses à la texture crémeuse du mascarpone, idéal pour impressionner vos invités ou simplement vous faire plaisir après un repas !
Total :
20 min
Aucune indication
8 personnes
Ingrédients
Ustensiles
- Bol de mélange
- Spatule en silicone
- Robot de cuisine Monsieur Cuisine
- Fouet
- Plat rectangulaire ou carré
- Cuillère à soupe
- Film étirable
- Réfrigérateur
Instructions
Étape 1
Pour préparer votre tiramisu à la fraise au Monsieur Cuisine, commencez par installer le fouet dans la cuve du robot. Déposez ensuite les jaunes d’oeuf et le sucre en poudre dans le bol. Lancez le Monsieur Cuisine à vitesse 4 pendant 6 minutes pour faire blanchir le mélange.
Étape 2
Enlevez le fouet du robot. Programmez le Monsieur Cuisine à vitesse 4 pendant 2 minutes. Ajoutez le mascarpone petit à petit par l’ouverture du couvercle. Réservez le mélange dans un saladier.
Étape 3
Nettoyez la cuve et le fouet du robot. Séchez-les puis réinstallez-les. Versez les blancs d’oeuf dans le bol et fouettez pendant 5 minutes à vitesse 4. Incorporez ensuite délicatement les blancs d’œuf en neige au mascarpone, à l’aide d’une spatule.
Étape 4
Lavez et séchez-les fraises. Équeutez-les puis coupez-les en morceaux.
Étape 5
Dans un plat creux, délayez le sirop de fraise dans l’eau. Imbibez-y les biscuits à la cuillère puis déposez-les en une couche dans le fond d’un plat à gratin. Serrez-les bien. Couvrez avec la moitié de la crème au mascarpone. Répartissez par-dessus la moitié des morceaux de fraises. Couvrez d’une seconde couche de biscuits à la cuillère imbibés de sirop. Ajoutez le reste de crème au mascarpone. Terminez par une dernière couche de fraises. Réservez votre tiramisu à la fraise au réfrigérateur pendant au moins 3 heures.
Idées d'accompagnements
Idées d’accompagnements et d’associations pour sublimer le Tiramisu à la fraise au Monsieur Cuisine
Le Tiramisu à la fraise est un dessert délicat et savoureux qui peut être magnifiquement rehaussé par des accompagnements et des suggestions de présentation. Voici quelques idées pour élever votre plat à un niveau supérieur :
Accompagnements et associations
- Vin blanc sec : Un vin blanc frais et légèrement fruité comme un Sauvignon Blanc ou un Chardonnay se mariera parfaitement avec la douceur des fraises.
- Salade de roquette citronnée : Pour un contraste frais et légèrement amer, une salade de roquette assaisonnée d’un vinaigre balsamique et de jus de citron apportera une belle légèreté à votre repas.
- Compotée de fruits rouges : Une compotée de framboises ou de myrtilles peut ajouter une note acidulée qui équilibrera la douceur du tiramisu.
- Coulis de fraise : Un coulis de fraise fait maison, versé délicatement sur le tiramisu, rehaussera les saveurs tout en ajoutant une touche de couleur.
- Glace à la vanille : Une boule de glace à la vanille créera une harmonie parfaite avec le tiramisu, apportant une texture crémeuse.
Suggestions de présentation
- Verres individuels : Servez le tiramisu dans des verres transparents pour mettre en valeur les différentes couches et les couleurs des ingrédients.
- Décoration de fraises fraîches : Ajoutez quelques fraises fraîches tranchées sur le dessus du tiramisu pour une présentation colorée et attrayante.
- Feuilles de menthe : Disposez quelques feuilles de menthe fraîche sur le dessus pour un contraste coloré et un parfum agréable.
- Poussière de cacao : Saupoudrez délicatement du cacao en poudre sur le dessus juste avant de servir pour une touche élégante.
- Assiette décorée : Utilisez un coulis de fraise ou de chocolat pour dessiner des motifs sur l’assiette avant d’y déposer le tiramisu pour un effet visuel spectaculaire.
Avec ces accompagnements et suggestions de présentation, votre Tiramisu à la fraise au Monsieur Cuisine ne manquera pas d’impressionner vos invités tant par ses saveurs que par son esthétique !
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