Coleslaw facile et rapide

3/ 5

2 avis

Découvrez notre coleslaw facile et rapide, une salade croquante et délicieusement acidulée qui réveille vos papilles en un rien de temps ; parfaite en accompagnement ou pour apporter une touche fraîche à vos barbecues, elle allie simplicité et saveurs irrésistibles pour un plaisir garanti à chaque bouchée !

Total : 10 min

0,87€/pers.

Budget total : 4 pers. 3,48 €

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Ingrédients

Préparation
Chou blanc
250 c
Raisins secs
30 c. à soupe
Fromage blanc
3 c. à soupe
Citron(s) jaune(s)
Ciboulette
5 brin(s)
Sel poivre
l

Ustensiles

Grand bol
Planche à découper
Couteau de chef
Râpe à légumes (ou mandoline)
Cuillère en bois
Fouet (ou fourchette)
Passoire (facultatif)

Instructions

Étape 1
Lavez, séchez et ciselez les brins de ciboulette.
Étape 2
Coupez le tronçon dur puis émincez le chou blanc en fines lamelles.
Étape 3
Dans un saladier, mélangez ensemble les lamelles de chou blanc, les raisins secs et la ciboulette ciselée. Étape 4
Dans un bol, mélangez le fromage blanc et le jus de citron à l’aide d’une fourchette. Assaisonnez avec le sel et le poivre.
Étape 5
Versez la sauce obtenue sur le coleslaw. Rectifiez l’assaisonnement si cela vous semble nécessaire.
Étape 6
Mélangez à nouveau délicatement et servez aussitôt votre coleslaw facile et rapide.
Étape 7
Vous pouvez également réserver votre coleslaw facile et rapide au réfrigérateur pour que les lamelles de chou soient plus fondantes.

Idées d'accompagnements

Idées d’Accompagnements et Associations pour Sublimer le Coleslaw Facile et Rapide

Le coleslaw est un accompagnement frais et croquant qui peut être magnifiquement rehaussé par plusieurs associations. Voici quelques idées pour faire briller votre plat :

Accompagnements Savoureux

Viande Grillée : Servez votre coleslaw avec des côtelettes de porc ou des hamburgers grillés pour un repas complet et satisfaisant.
Poisson Frit : Un poisson pané ou frit, comme le cabillaud, s’associe parfaitement avec la légèreté du coleslaw.
Wraps de Poulet : Enveloppez votre coleslaw dans un wrap avec du poulet grillé et une sauce barbecue pour une bouchée gourmande.

Suggestions de Salades Associées

Salade de Roquette Citronnée : Ajoutez une salade de roquette avec un filet de citron pour un contraste frais et acidulé.
Salade de Quinoa : Servez une salade de quinoa colorée avec des légumes croquants pour une option saine et nourrissante.
Salade de Tomates Cerises : Des tomates cerises rôties avec un filet d’huile d’olive et du basilic apportent une touche sucrée et aromatique.

Accords Boissons

Vin Blanc Sec : Un vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc, accompagne parfaitement le croquant et l’acidité du coleslaw.
Bière Blonde : Une bière blonde légère met en valeur la fraîcheur des ingrédients tout en apportant une note de convivialité.

Suggestions de Présentation

Dans des Verrines : Servez le coleslaw dans des verrines pour une présentation élégante et moderne.
En Forme de Montagne : Disposez le coleslaw en forme de montagne au centre de l’assiette, entouré de tranches de carottes colorées pour une touche vive.
Garniture de Fleurs Comestibles : Ajoutez quelques fleurs comestibles sur le dessus pour une touche de couleur et une présentation raffinée.

Avec ces suggestions, votre coleslaw facile et rapide deviendra un plat encore plus attrayant et délicieux. Bon appétit !