Rafraîchissante et délicieusement sucrée, l’Agua fresca à la pastèque est une boisson estivale idéale qui allie la douceur juteuse de la pastèque à une touche de citron vert, parfaite pour vous désaltérer lors des chaudes journées d’été ; un véritable voyage gustatif au cœur du Mexique à chaque gorgée !
Total :
5 min
0,57€/pers.
Budget total : 4 pers.
2,28
€
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8 personnes
Ingrédients
Préparation
Pastèque
300 g
Sucre en poudre
50 g
Eau
6 cl
Citron(s) vert(s)
4 rondelles
Feuille(s) de menthe
12 feuille
Ustensiles
- Un blender
- Un couteau
- Une planche à découper
- Un tamis ou une passoire fine
- Un grand pichet
- Une cuillère en bois
- Un verre à servir
- Des glaçons (optionnels)
Instructions
Étape 1
Dans un blender, mixez la pastèque avec l’eau. Ajoutez le sucre et mélangez. Placez une rondelle de citron vert dans chaque verre avec 3 feuilles de menthe, et écrasez au pilon. Ajoutez des glaçons dans les verres et remplissez avec le jus de pastèque. Servez frais !
Idées d'accompagnements
Idées d’accompagnements et d’associations pour sublimer l’Agua fresca à la pastèque
L’Agua fresca à la pastèque est une boisson rafraîchissante et délicieuse qui peut être accompagnée de diverses façons pour rehausser son goût. Voici quelques suggestions :
Accompagnements et associations
- Salade de roquette citronnée : Pour un contraste frais, ajoutez une salade de roquette avec des zestes de citron et des copeaux de parmesan.
- Tacos de poisson : Les tacos de poisson grillé, garnis de salsa à la mangue, apportent une touche de saveur qui se marie parfaitement avec la douceur de la pastèque.
- Bruschetta à la tomate : Des bruschettas garnies de tomates cerises, basilic et mozzarella pour une alliance méditerranéenne.
- Vin blanc sec : Un vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc, peut magnifier les saveurs de la pastèque et rafraîchir le palais.
- Plateau de fruits frais : Un assortiment de fruits d’été, tels que des pêches, des melons et des baies, pour une combinaison de saveurs sucrées.
Suggestions de présentation
Pour rendre l’Agua fresca à la pastèque encore plus attrayante, voici quelques idées de présentation :
- Verres décorés : Servez dans des verres à cocktail garnis de tranches de pastèque et de menthe fraîche.
- Glaçons aux fruits : Préparez des glaçons à base de purée de pastèque ou d’autres fruits pour ajouter une touche colorée et rafraîchissante.
- Fleurs comestibles : Ajoutez des fleurs comestibles, comme des pensées ou des fleurs de basilic, pour une note visuelle élégante.
- Pailles colorées : Utilisez des pailles colorées et originales pour une présentation ludique.
- Plateau de service : Présentez l’Agua fresca sur un plateau en bois avec des fruits frais et des herbes pour un effet naturel et rustique.
Avec ces suggestions d’accompagnements et de présentations, votre Agua fresca à la pastèque sera non seulement délicieuse mais également visuellement irrésistible !
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