Découvrez le « Boulgour de Natacha », une délicieuse recette qui marie subtilement la légèreté du boulgour à des saveurs envoûtantes d’épices et de légumes croquants, idéale pour un repas sain et coloré qui ravira vos papilles et celles de vos invités à chaque bouchée !
Total :
25 min
0,86€/pers.
Budget total : 4 pers.
3,44
€
8 personnes
Ingrédients
Préparation
Boulgour
Poivron(s) rouge(s)
1 Poivron(s) vert(s)
1 Oignon(s) émincé(s)
2 Basilic
Huile d’olive
Sel
Ustensiles
- Grand saladier
- Casserole
- Cuillère en bois
- Passoire
- Couteau de chef
- Planche à découper
- Verre doseur
- Presse-agrumes (si nécessaire)
Instructions
Étape 1
Faites chauffer l’huile dans une poêle, ajoutez-y les oignons, laissez cuire jusqu’à ce qu’ils deviennent marrons.
Étape 2
Coupez les poivrons en dés et ajoutez-les.
Étape 3
Ajoutez de l’eau à hauteur, laissez cuire et ajoutez enfin le boulgour, salez et ajoutez le basilic.
Idées d'accompagnements
Suggestions d’Accompagnements pour Sublimer le Boulgour de Natacha
Accompagnements et Associations
- Salade de Roquette Citronnée : Ajoutez une salade de roquette avec un filet de jus de citron pour un contraste frais et acidulé.
- Vin Blanc Sec : Ce plat se marie parfaitement avec un vin blanc sec, tel qu’un Sauvignon Blanc, pour rehausser les saveurs.
- Yogourt à la Menthe : Servez un petit bol de yogourt nature assaisonné de menthe fraîche pour une touche crémeuse et rafraîchissante.
- Ragoût de Légumes : Un ragoût de légumes méditerranéens, comme des courgettes et des poivrons grillés, apportera une belle couleur et des textures variées.
- Poulet Grillé aux Épices : Un poulet mariné aux épices douces, grillé à la perfection, complétera merveilleusement le boulgour.
Suggestions de Présentation
- Assiette Colorée : Disposez le boulgour au centre de l’assiette et entourez-le de légumes grillés colorés pour une présentation vibrante.
- Garniture de Fleurs Comestibles : Ajoutez quelques fleurs comestibles sur le dessus du plat pour une touche élégante.
- Bol en Bois : Servez le boulgour dans un bol en bois pour une présentation rustique et chaleureuse.
- Herbes Fraîches : Parsemez le plat d’herbes fraîches hachées, comme du persil ou de la coriandre, pour une touche finale aromatique.
- Citrons Tranchés : Disposez des tranches de citron autour du plat pour apporter une note de couleur et un arôme frais.
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