Cake à la banane et au chocolat sans beurre

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Savourez ce délicieux cake à la banane et au chocolat sans beurre, une douceur moelleuse et fondante qui allie la douceur naturelle des bananes mûres à la richesse du chocolat, parfait pour un goûter sain et gourmand, tout en étant léger et irrésistible à chaque bouchée !

Total : 40 min

0,61€/pers.

Budget total : 8 pers. 4,88 €

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Ingrédients

Farine
120 g
Sucre en poudre
120 g
Œuf(s)
3 Banane(s)
3 Pépite(s) de chocolat noir
120 g
Levure chimique
1 Sachet
Crème liquide
10 cl
Sel
1 pincée(s)

Ustensiles

Un grand bol
Un fouet ou un batteur électrique
Une spatule en silicone
Un moule à cake
Du papier sulfurisé
Un couteau
Une planche à découper
Une tasse à mesurer
Une cuillère à soupe
Une cuillère à café

Instructions

Étape 1
Pelez les bananes, coupez-les en rondelles et réduisez-les en purée à l’aide d’une fourchette. Réservez. Étape 2
Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre en poudre. Ajoutez la crème liquide, la farine et la levure chimique. Mélangez. Ajoutez la pincée de sel ainsi que la purée de bananes. Terminez en incorporant les pépites de chocolat noir. Étape 3
Versez la pâte dans un moule à cake en silicone. Enfournez pendant 25 min (four préchauffé à 180°C). Vérifiez la cuisson à l’aide d’une lame de couteau : elle doit ressortir propre et sèche. Démoulez le cake et laissez-le refroidir sur une grille avant de le déguster.

Idées d'accompagnements

Idées d’Accompagnements pour Sublimer le Cake à la Banane et au Chocolat sans Beurre

Le cake à la banane et au chocolat sans beurre est un dessert savoureux et réconfortant. Voici quelques suggestions d’accompagnements et d’associations pour mettre en valeur ce délice tout en apportant une touche de fraîcheur et de diversité.

Accompagnements

Crème Chantilly Vanillée : Servez une légère crème chantilly agrémentée d’un soupçon de vanille pour apporter une texture onctueuse et un goût délicat.
Sorbet à la Framboise : Un sorbet rafraîchissant à la framboise créera un contraste délicieux avec le moelleux du cake.
Compote de Pommes ou de Poires : Une compote maison, légèrement épicée à la cannelle, ajoutera une note fruitée qui se marie parfaitement avec le chocolat.
Salade de Fruits Frais : Un mélange de fruits de saison (kiwis, fraises, mangues) apportera une touche de fraîcheur et de couleur à votre assiette.
Glace au Chocolat Noir : Pour les amateurs de chocolat, une boule de glace au chocolat noir intensifiera la saveur et apportera une note gourmande.
Vin Blanc Sec : Un vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc, accompagnera agréablement le cake et équilibrera la douceur des ingrédients.

Suggestions de Présentation

Décorations en Chocolat : Râpez du chocolat noir ou blanc sur le dessus du cake pour une touche élégante.
Fruits Frais : Disposez des tranches de banane et quelques framboises autour du cake pour une présentation colorée et appétissante.
Emporte-pièce : Utilisez un emporte-pièce pour découper des portions individuelles et les présenter sur des assiettes modernes.
Poudrage de Sucre Glace : Une légère pluie de sucre glace au-dessus du cake donnera une allure festive et délicate.
Feuilles de Menthe : Ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche sur le côté de l’assiette pour une touche de couleur et de fraîcheur.

Avec ces suggestions, vous êtes prêt à sublimer votre cake à la banane et au chocolat sans beurre, tant au niveau des saveurs que de la présentation !

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