Découvrez la délicieuse recette des churros sans friteuse, une alternative croustillante et dorée, idéale pour savourer ces douceurs espagnoles à la maison, tout en alliant légèreté et plaisir, le tout accompagné d’un chocolat chaud onctueux pour une expérience gourmande inoubliable !
Total :
23 min
0,47€/pers.
Budget total : 8 pers.
3,76
€
8 personnes
Ingrédients
Farine
450 g
Eau
75 cl
Sel
1 c. à café
Huile de tournesol
2 c. à soupe
Arôme vanille
Quelques gouttes
Fleur d’oranger
2 c. à soupe
Sucre
2 c. à soupe
Ustensiles
- Casserole
- Spatule en bois
- Bol mélangeur
- Chinois ou passoire fine
- Poche à douille avec douille étoilée
- Plat ou assiette pour le service
- Papier absorbant
- Thermomètre de cuisine (facultatif)
Instructions
Étape 1
Au préalable, faites bouillir l’eau avec le sel dans une casserole. Mettez la farine dans un saladier ou un grand bol puis versez lentement l’eau bouillie
Étape 2
Remuez progressivement la pâte pendant 4 minutes et ajoutez les arômes
Étape 3
Faîte chauffer l’huile dns un wok ou une poêle creuse et déposez la pâte dans une poche à douille cannelée
Étape 4
Réaliser des tubes de 15 cm de longueur dans l’huile chaude
Étape 5
Laissez dorer pendant 2 à 3 minutes
Étape 6
Déposez les Churros sur du papier absorbant type sopalin
Étape 7
Saupoudrez de sucre à votre convenance
Idées d'accompagnements
Idées d’Accompagnements et d’Associations pour Sublimer les Churros Sans Friteuse
Les churros sans friteuse sont un délice à déguster, et pour les rendre encore plus irrésistibles, voici quelques suggestions d’accompagnements et d’associations qui raviront vos convives.
Accompagnements Suggerés
- Sauce Chocolat Noir : Une sauce au chocolat noir fondue pour plonger vos churros, apportant une touche gourmande et riche.
- Coulis de Fruits Rouges : Un coulis de framboises ou de fraises pour une note fruitée et acidulée qui contraste délicieusement avec le sucré des churros.
- Crème Chantilly : Une chantilly légère et aérienne pour adoucir et enrichir chaque bouchée.
- Glace à la Vanille : Servez des churros chauds avec une boule de glace à la vanille pour une alliance chaude-froide irrésistible.
- Salade de Fruits Frais : Une salade de fruits de saison pour apporter une touche de fraîcheur et de légèreté.
Associations de Saveurs
- Vin Blanc Sec : Un vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc, pour un accord surprenant et élégant.
- Thé à la Menthe : Un thé à la menthe pour une touche aromatique et rafraîchissante qui accompagne parfaitement le sucré.
- Café Expresso : Un café noir corsé pour un contraste amer qui rehausse les saveurs sucrées des churros.
Suggestions de Présentation
- Assiette Colorée : Disposez les churros en éventail sur une assiette colorée, avec un petit ramequin de sauce au chocolat ou de coulis à côté.
- Décorations de Fruits : Ajoutez des tranches de fraises ou des framboises sur le côté de l’assiette pour une touche de couleur.
- Poudrage de Sucre Glace : Saupoudrez vos churros de sucre glace pour un effet visuel appétissant et élégant.
- Herbes Fraîches : Pour une touche de sophistication, ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche en garniture.
- Plateau de Service : Servez les churros sur un plateau en bois rustique, avec des sauces dans des petits pots en verre pour une présentation chaleureuse et conviviale.
En combinant ces accompagnements et ces idées de présentation, vos churros sans friteuse deviendront une véritable œuvre d’art culinaire, prête à émerveiller vos invités.
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