Rafraîchissant et croquant, le coleslaw au Thermomix se prépare en un clin d’œil pour accompagner vos plats préférés, alliant la douceur des légumes frais et une vinaigrette onctueuse qui éveillera vos papilles tout en apportant une touche colorée à votre table !
Total :
10 min
Cuisson :
10 min
0,50€/pers.
Budget total : 4 pers.
2,00
€
Partagez cette recette avec
Ingrédients
Chou blanc
300 g
Carotte(s)
250 g
Échalotte(s)
1 Crème 15% de MG
70 g
Mayonnaise
50 g
Vinaigre de cidre
15 g
Moutarde à l’ancienne
1 c. à soupe
Persil
1 c. à soupe
Sel
Poivre
Ustensiles
- Thermomix
- Spatule
- Bol de préparation
- Râpe (optionnelle)
- Planche à découper
- Couteau
- Saladier
Instructions
Étape 1
Pelez l’échalote, coupez en morceaux le chou blanc, épluchez et coupez en tronçons les carottes
Étape 2
Dans le bol du Thermomix, mettez l’échalote, le chou blanc coupé en morceaux et les carottes puis programmez 30 secondes en vitesse 3,5
Étape 3
Ajouter la crème fraiche, la mayonnaise, le vinaigre de cidre, la moutarde, le persil, salez et poivrez puis programmez 20 secondes en vitesse 3 sens inverse Étape 4
Placez la préparation dans un saladier et servir
Idées d'accompagnements
Idées d’accompagnements et d’associations pour sublimer le Coleslaw au Thermomix
Le coleslaw au Thermomix est un plat savoureux et croquant qui peut être magnifiquement mis en valeur avec les bonnes associations. Voici quelques idées pour rehausser vos repas :
Accompagnements et associations
- Vin blanc sec : Un vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc, accompagne parfaitement le coleslaw, apportant une touche de fraîcheur.
- Salade de roquette citronnée : Ajoutez une salade de roquette avec un filet de jus de citron pour un contraste frais et acidulé.
- Viande grillée : Servez-le avec des viandes grillées, comme des côtes de porc ou du poulet mariné, pour un repas équilibré.
- Burgers maison : Le coleslaw est un excellent ajout à des burgers, apportant du croquant et de la douceur.
- Wraps : Utilisez le coleslaw comme garniture dans des wraps avec du poulet ou des légumes grillés pour une option légère et nourrissante.
- Chips de maïs : Servez-le avec des chips de maïs pour une expérience de collation ou d’apéritif croustillante.
Suggestions de présentation
Pour rendre votre coleslaw au Thermomix encore plus attrayant visuellement, voici quelques astuces :
- Couleurs vives : Utilisez une variété de choux colorés (rouge, vert, et même du chou frisé) pour un effet visuel captivant.
- Vase à salade : Servez le coleslaw dans un joli bol en verre ou un vase pour une présentation élégante.
- Garniture herbacée : Ajoutez des herbes fraîches hachées (comme de la coriandre ou du persil) sur le dessus pour une touche de couleur.
- Fruits frais : Intégrez des fruits frais (comme des rondelles de pomme ou des segments d’orange) pour une touche sucrée et colorée.
- Chips de légumes : Disposez des chips de légumes autour du coleslaw pour un aspect ludique et croquant.
Avec ces accompagnements et suggestions de présentation, votre coleslaw au Thermomix sera non seulement délicieux, mais aussi irrésistiblement beau à voir !
Partagez cette recette avec
Vous aimerez aussi ces délicieuses recettes ...
Régalez vos papilles avec cette irrésistible guimauve au Thermomix, une douceur aérienne et fondante qui allie simplicité
Découvrez notre "Top 10 des astuces pour se faciliter la vie en cuisine", un guide incontournable qui
Plongez dans un voyage gustatif avec notre curry thaï végétarien au curry jaune, un plat vibrant et
Découvrez la recette irrésistible des graines de potimarron séchées, un en-cas croustillant et savoureux qui saura séduire
Découvrez le délice irrésistible du "Roulé au Nutella facile", un dessert moelleux et gourmand qui allie la
Savourez un voyage gustatif avec nos délicieuses nouilles chinoises aux gambas et champignons noirs, un plat coloré