Régalez vos papilles avec cette délicieuse compote d’ananas au Thermomix, une douceur exotique qui allie la fraîcheur juteuse de l’ananas à une texture veloutée, idéale pour accompagner vos desserts ou simplement à déguster à la cuillère pour un moment de pur plaisir fruité !
Total :
15 min
0,61€/pers.
Budget total : 4 pers.
2,44
€
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8 personnes
Ingrédients
Ananas
600 g
Pomme(s)
200 g
Sucre
50 g
Jus de citron(s) vert(s)
1
Ustensiles
- Thermomix
- Couteau
- Planche à découper
- Pelle à tarte ou cuillère
- Récipient pour la compote
- Conserve ou pot en verre (pour la conservation)
Instructions
Étape 1
Mettez les fruits en morceaux dans le bol du Thermomix. Ajoutez le sucre et le jus de citron (si vous en utilisez). Programmez 12 min, 100°C, vitesse 2 et faites cuire la compote.
Étape 2
Au terme de la cuisson vous pouvez servir la compote telle quelle avec des morceaux ou bien la mixer 20 sec en commençant sur vitesse 6 et en terminant sur vitesse 10 (si vous l’aimez très finement broyée, sinon restez sur vitesse 6).
Idées d'accompagnements
Idées d’Accompagnements et d’Associations pour Sublimer la Compote d’Ananas au Thermomix
La compote d’ananas au Thermomix est un dessert frais et savoureux qui peut être sublimé par diverses associations. Voici quelques suggestions pour rehausser votre plat :
- Vin Blanc Sec : Un vin blanc sec et fruité, comme un Sauvignon Blanc, accompagne parfaitement la douceur de la compote tout en offrant une belle fraîcheur.
- Salade de Roquette Citronnée : Pour un contraste frais et légèrement amer, une salade de roquette assaisonnée de citron et d’huile d’olive est un excellent choix.
- Crêpes Suzette : Servez la compote d’ananas avec des crêpes Suzette pour une touche élégante et gourmande.
- Glace à la Vanille : La douceur crémeuse d’une boule de glace à la vanille contrebalance la fraîcheur de la compote.
- Yaourt Grec : Un yaourt grec nature, légèrement sucré, apportera une texture crémeuse et un goût acidulé qui se marie bien avec l’ananas.
- Granola Maison : Parsemez votre compote de granola pour ajouter du croquant et des saveurs supplémentaires.
- Noix de Coco Râpée : Pour une touche tropicale, ajoutez de la noix de coco râpée sur le dessus de la compote.
Suggestions de Présentation
Pour rendre votre compote d’ananas encore plus attrayante visuellement, voici quelques idées de présentation :
- Verres en Transparence : Servez la compote dans des verres en transparence pour mettre en valeur sa couleur dorée et sa texture.
- Fleurs Comestibles : Ajoutez quelques fleurs comestibles sur le dessus pour une touche colorée et élégante.
- Zeste d’Agrumes : Parsemez un peu de zeste de citron ou de lime pour une note de couleur et une odeur agréable.
- Coupe en Forme de Cœur : Utilisez des emporte-pièces pour façonner la compote en forme de cœur si vous servez ce dessert pour une occasion spéciale.
- Assiette Colorée : Disposez la compote sur une assiette colorée et ajoutez quelques fruits frais en garniture pour un effet visuel saisissant.
Avec ces accompagnements et suggestions de présentation, votre compote d’ananas au Thermomix sera non seulement délicieuse mais également irrésistible sur la table !
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