Savourez des cookies healthy aux pépites de chocolat, irrésistiblement moelleux et croquants, qui allient plaisir et bien-être, parfaits pour une pause gourmande sans culpabilité, tout en régalant vos papilles avec leur douceur chocolatée !
Total :
15 min
0,87€/pers.
Budget total : 4 pers.
3,48
€
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Ingrédients
Farine complète
120 g
Pépite(s) de chocolat
120 g
Crème fraîche (épaisse)
100 ml
Cassonade
80 g
Œuf(s)
1 Levure chimique
1 Sachet
Ustensiles
- Bol de mélange
- Spatule en silicone
- Cuillère à soupe
- Cuillère à café
- Plaque de cuisson
- Papier sulfurisé
- Four
- Balance de cuisine
- Robot pâtissier (facultatif)
Instructions
Étape 1
Dans un récipient versez l’œuf, la cassonade et la crème fraîche puis mélangez bien. Ajoutez-y la farine complète et la levure, puis mélangez à nouveau. Versez vos pépites de chocolat dans la préparation et mélangez.
Étape 2
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 3
Sur une plaque allant au four, préalablement recouverte de papier cuisson, placez des petits tas de la préparation à l’aide d’une cuillère à café. Enfournez pour 8 minutes de cuisson environ et arrêtez le four lorsque les bords de vos cookies commenceront à brunir.
Idées d'accompagnements
Idées d’Accompagnements pour Sublimer les Cookies Healthy aux Pépites de Chocolat
Accompagnements et Associations
- Thé Chaud aux Agrumes : Un thé noir ou vert agrémenté de rondelles d’orange et de citron apporte une touche rafraîchissante qui équilibre la douceur des cookies.
- Glace au Yaourt : Servez une boule de glace au yaourt nature ou à la vanille à côté pour un contraste crémeux et léger.
- Fruits Frais : Une salade de fruits frais de saison, comme des fraises, des kiwis et des mangues, ajoute une note colorée et vitaminée.
- Crème de Coco : Un coulis de crème de coco légèrement sucré rehausse le goût chocolaté et apporte une texture onctueuse.
- Boisson Végétale : Un verre de lait d’amande ou de lait de coco pour une association douce et nourrissante.
- Vins Doux Naturels : Un vin doux naturel, comme un Muscat, peut faire ressortir les saveurs du chocolat tout en ajoutant une belle complexité.
Suggestions de Présentation
- Assiette Colorée : Disposez les cookies sur une assiette colorée, en alternant avec des fruits frais pour un aspect visuel attrayant.
- Décoration au Chocolat : Nappez légèrement les cookies de chocolat fondu et saupoudrez de noix de coco râpée pour un rendu gourmand.
- Emballage Cadeau : Pour une occasion spéciale, présentez les cookies dans une jolie boîte en kraft avec un ruban coloré, parfait pour offrir.
- Mini Pâtisseries : Disposez les cookies sur un plateau en ardoise avec des petites étiquettes indiquant les ingrédients pour une touche chic.
- Éléments Naturels : Ajoutez des feuilles de menthe ou une fleur comestible pour une finition élégante et fraîche.
Ces suggestions d’accompagnements et de présentation permettront de mettre en valeur vos cookies healthy aux pépites de chocolat tout en offrant une expérience culinaire complète et esthétique.
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