Succombez à la tentation de ces délicieuses crêpes apéritif, légères et savoureuses, parfaites pour accompagner vos soirées entre amis : garnies de fromages fondants, d’herbes fraîches et de légumes croquants, elles se plient à toutes vos envies en un clin d’œil, promettant une explosion de saveurs à chaque bouchée !
Total :
1 h 15 min
1,85€/pers.
Budget total : 4 pers.
7,40
€
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Ingrédients
Crêpe
Jambon de Parme
Boursin(s)
Jambon blanc
Ustensiles
- Bol à mélanger
- Fouet ou mixeur
- Spatule
- Poêle antiadhésive
- Louche
- Assiette de service
- Couteau (pour les garnitures)
- Planche à découper
Instructions
Étape 1
Une fois que les crêpes sont faites, laissez-les refroidir. Puis prennez une crêpe, la beurrer, mettez une tranche de jambon de parme, roulez-la. Puis coupez-la en petites rondelles et mettez un pique.
Étape 2
Ensuite, prendre une autre crêpe, la badigeonner de boursin. Mettez une tranche de jambon blanc, roulez-la et coupez-la en rondelle d’environ 2 à 3 cm. Étape 3
Mettez un pique sur chaque rondelle. Puis laissez 1 heure au réfrigérateur.
Idées d'accompagnements
Idées d’accompagnements et d’associations pour sublimer les crêpes apéritif
Les crêpes apéritif sont un délice polyvalent qui peut être rehaussé par divers accompagnements et associations. Voici quelques idées pour sublimer votre plat :
Accompagnements :
- Une vinaigrette légère : Ajoutez une vinaigrette à base de moutarde, d’huile d’olive et de vinaigre balsamique pour apporter une touche acidulée.
- Assiette de charcuterie : Servez vos crêpes avec une sélection de charcuteries (jambon, salami, chorizo) pour un contraste de saveurs.
- Fromages variés : Proposez un plateau de fromages (brie, chèvre, bleu) à déguster avec les crêpes pour une explosion de goûts.
- Salsa de tomates : Une salsa maison à base de tomates fraîches, d’oignons rouges et de coriandre peut apporter une note fraîche et colorée.
- Tapenade : Une tapenade d’olives noires ou vertes pour un goût méditerranéen qui se marie à merveille avec les crêpes.
Boissons :
- Vin blanc sec : Un vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc, accompagne parfaitement les crêpes apéritif.
- Cocktail à base de gin : Un cocktail frais à base de gin et de concombre peut apporter une note estivale.
Suggestions de présentation :
- Plats colorés : Disposez vos crêpes de manière à créer un arc-en-ciel de couleurs en utilisant des garnitures variées comme des épinards, des poivrons rouges, et des carottes râpées.
- Mini-brochettes : Enroulez les crêpes autour de petits bâtonnets et servez-les en brochettes pour une présentation ludique.
- Décoration avec des herbes : Ajoutez des brins de ciboulette ou de persil frais sur le dessus pour une touche de verdure.
- Assiette en ardoise : Servez les crêpes sur une assiette en ardoise, avec des dips dans des petits pots en verre pour un effet moderne et élégant.
Ces idées d’accompagnements et de présentation vous aideront à transformer vos crêpes apéritif en un plat irrésistible et visuellement attrayant. Bon appétit !
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