Succombez à la douceur irrésistible de nos dattes au beurre d’érable à ma façon, une explosion de saveurs sucrées et réconfortantes qui allie la texture fondante des dattes à la richesse du beurre d’érable, le tout sublimé par une touche de créativité qui ravira vos papilles et celles de vos invités à chaque bouchée !
Total :
15 min
0,70€/pers.
Budget total : 6 pers.
4,20
€
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8 personnes
Ingrédients
Préparation
Datte(s)
20 Beurre
1 pot(s)
Ustensiles
- Couteau de cuisine
- Planche à découper
- Bol mélanger
- Cuillère en bois
- Cuillère à mesurer
- Plat de service
- Réfrigérateur
Instructions
Étape 1
Garnissez l’intérieur de chaque datte d’une petite cuillère de beurre d’érable.
Étape 2
Disposez-les sur un plat et laissez-les reposer au frais à 15°C, pendant 2 h.
Étape 3
Réservez-les dans une boîte en fer blanc.
Idées d'accompagnements
Idées d’Accompagnements et Associations pour Sublimer les Dattes au Beurre d’Érable à Ma Façon
Accompagnements et Associations
- Vin : Un vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc, apportera une belle acidité qui équilibrera la douceur des dattes.
- Salade : Servez avec une salade de roquette citronnée pour un contraste frais et légèrement amer qui rehaussera les saveurs sucrées.
- Fromage : Un fromage à pâte dure comme le Parmesan ou un fromage bleu crémeux comme le Roquefort ajoutera une touche salée qui se marie parfaitement avec le sucré.
- Fruits : Des fruits secs comme des noix ou des amandes grillées apporteront du croquant et une note de gourmandise.
- Crème : Une crème fouettée légère ou une crème anglaise servie à côté sera un délice avec les dattes caramélisées.
- Glace : Pour une touche gourmande, accompagnez vos dattes d’une glace à la vanille ou d’un sorbet au citron pour une fraîcheur supplémentaire.
Suggestions de Présentation
- Plateau de Service : Disposez les dattes sur un plateau en bois rustic, agrémenté de quelques feuilles de menthe fraîche pour une touche de couleur.
- Assiette Colorée : Servez les dattes sur une assiette en céramique colorée pour mettre en valeur la belle couleur dorée du beurre d’érable.
- Garniture : Saupoudrez d’une pincée de fleur de sel pour accentuer les saveurs, et ajoutez des éclats de noix de pécan sur le dessus.
- Décor : Ajoutez quelques fleurs comestibles pour une présentation élégante et raffinée qui ravira les yeux tout autant que les papilles.
- Dressage : Créez un cercle de sauce au caramel autour des dattes pour un effet visuel moderne et sophistiqué.
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