Découvrez le plaisir des « pains fraicheur », de délicieuses petites bouchées légères et moelleuses, parfaites pour un repas estival ou un apéritif convivial, où la fraîcheur des herbes et des légumes croquants se marie à la douceur d’une pâte savoureuse, promettant une explosion de saveurs à chaque bouchée !
Total :
10 min
1,80€/pers.
Budget total : 4 pers.
7,20
€
8 personnes
Ingrédients
Préparation
Concombre(s)
1 Tomate(s)
1 Salade
Fromage
Surimi(s)
Pain brioché
Ustensiles
- Bol de mélange
- Spatule en silicone
- Planche à découper
- Couteau de chef
- Rouleau à pâtisserie
- Emporte-pièce (ou moule à pain)
- Four
- Papier sulfurisé
- Grille de refroidissement
Instructions
Étape 1
1)couper les concombre en petit morceaux les tomate aussi mettre dans un bol le mélange des concombre et des tomate ajouter la salade couper le surimi en petit morceaux et ajouter le au mélange ajouter du fromage (ne pas oublier de le mettre en petit morceaux)
Étape 2
Mélanger le mélange et laisser reposer 5 minute au frais puis remplir les pain ou les brioche du mélange et laisser reposer 30 minute.
Idées d'accompagnements
Idées d’accompagnements et associations pour des pains fraicheur
Les pains fraicheur sont des délices qui se prêtent à de nombreuses associations. Voici quelques idées pour sublimer ce plat :
- Vins : Un vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc ou un Chardonnay, apportera une belle fraîcheur et équilibrera les saveurs.
- Salades : Ajoutez une salade de roquette citronnée pour un contraste frais et acidulé qui rehaussera le goût des pains.
- Dips : Proposez des dips à base de yaourt grec et d’herbes (ciboulette, menthe, aneth) pour une touche crémeuse et aromatique.
- Fruits : Des tranches de melon ou de pastèque en accompagnement apporteront une douceur naturelle et une touche de couleur.
- Fromages : Un plateau de fromages frais, comme de la feta ou du fromage de chèvre, peut également accentuer les saveurs des pains.
Suggestions de présentation
Pour rendre votre plat de pains fraicheur encore plus attrayant :
- Disposez les pains sur une planche en bois pour un effet rustique et convivial.
- Ajoutez des herbes fraîches (comme du basilic ou de la menthe) entre les pains pour une touche de couleur et d’arôme.
- Utilisez des assiettes colorées pour servir, en créant un contraste avec les teintes des pains et des accompagnements.
- Servez avec de petits récipients de dips et de sauces pour un aspect ludique et interactif.
- Ajoutez des tranches de citron ou de lime pour une touche de fraîcheur et une belle présentation.
Avec ces idées, vos pains fraicheur seront non seulement délicieux mais aussi magnifiques à présenter !
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