Savourez une explosion de saveurs avec cette délicieuse Dinde au curry préparée au Cookeo, où la tendreté de la viande se marie à un mélange épicé et parfumé, idéale pour un repas convivial en famille ou entre amis, prête en un rien de temps !
Total :
23 min
1,87€/pers.
Budget total : 4 pers.
7,48
€
8 personnes
Ingrédients
Escalope(s) de dinde
4 Carotte(s)
3 Petits pois surgelés
100 g
Oignon(s)
1 Curry
1 c. à soupe
Crème épaisse
200 g
Huile d’olive
Sel
Poivre
Ustensiles
- Cookeo
- Couteau
- Planche à découper
- Cuillère en bois
- Spatule
- Verre mesureur
- Assiette
Instructions
Étape 1
Coupez les escalopes de dinde en cubes. Epluchez et coupez les carottes en rondelles. Pelez et émincez l’oignon. Étape 2
Faites revenir 5 min en mode dorer les oignons et la viande. Ajoutez les carottes, les petits pois, le curry, 15 cl d’eau, salez et poivrez puis lancez la cuisson sous pression pour 8 min. Étape 3
Mélangez avec la crème épaisse et servir.
Idées d'accompagnements
Idées d’accompagnements et d’associations pour sublimer votre Dinde au Curry au Cookeo
La dinde au curry au Cookeo est un plat savoureux qui se prête à de nombreuses associations. Voici quelques idées d’accompagnements et de suggestions pour élever votre plat à un niveau supérieur.
Accompagnements
- Riz basmati parfumé : Le riz basmati est un choix classique qui absorbe parfaitement les saveurs du curry.
- Quinoa aux légumes : Un mélange de quinoa et de légumes sautés apporte une touche de couleur et de texture.
- Pommes de terre rôties aux épices : Des pommes de terre légèrement épicées, croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur, feront un excellent contraste.
- Salade de concombre à la menthe : Une salade fraîche de concombre et de menthe offre une note de fraîcheur qui équilibre la richesse du curry.
- Naans ou pains pita : Pour un repas convivial, servez des naans ou des pains pita pour accompagner votre sauce.
Suggestions de boissons
- Vin blanc sec : Un vin blanc sec, tel qu’un Sauvignon Blanc, apportera une belle acidité pour contraster avec le curry.
- Thé glacé à la menthe : Une boisson rafraîchissante qui s’harmonise parfaitement avec les saveurs épicées.
Suggestions de présentation
- Assiette colorée : Disposez la dinde au curry sur un lit de riz basmati, puis ajoutez une cuillerée de sauce au-dessus. Parsemez de coriandre fraîche pour une touche de couleur.
- Petits bols individuels : Servez la dinde dans des petits bols en céramique, accompagnée de portions de riz et de salade, pour une présentation moderne et conviviale.
- Garniture de citron vert : Ajoutez des quartiers de citron vert sur le côté de l’assiette pour une touche de fraîcheur, tout en offrant une option pour ceux qui aiment un peu plus d’acidité.
- Fleurs comestibles : Pour une touche d’élégance, décorez le plat avec quelques fleurs comestibles, comme des capucines ou des violettes, qui apporteront une note colorée et raffinée.
Avec ces idées, votre dinde au curry au Cookeo sera non seulement délicieuse, mais également visuellement attrayante, idéale pour impressionner vos invités !
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