Succombez à la fraîcheur exotique des « Fruits de la passion garnis », une délicieuse petite douceur où la pulpe juteuse de ces fruits emblématiques se marie harmonieusement avec une crème légère et onctueuse, le tout rehaussé d’une touche de menthe fraîche pour une explosion de saveurs qui ravira vos papilles et égayera vos occasions festives!
Total :
15 min
2,00€/pers.
Budget total : 4 pers.
8,00
€
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Ingrédients
Préparation
Fruit(s) de la passion
8 Mangue(s)
1 Citron(s) vert(s)
0,5 Menthe
1 c. à soupe
Ustensiles
- Couteau
- Cuillère
- Récipient pour mélanger
- Bol
- Emporte-pièce (optionnel)
- Fouet (optionnel)
- Assiette de présentation
Instructions
Étape 1
Couper les fruits de la passion en deux et récupérer la pulpe. Récupérer le zeste du citron.
Étape 2
Éplucher et couper la mangue en petits morceaux. Ajouter la pulpe de fruit de la passion, la menthe, le jus du citron et mélanger.
Étape 3
Remplir les demi-coques de fruit de la passion et parsemer de zeste de citron et de feuilles de menthe.
Idées d'accompagnements
Idées d’accompagnements et d’associations pour sublimer les « Fruits de la Passion Garnis »
Les « Fruits de la Passion Garnis » sont un véritable délice qui peut être sublimé par des accompagnements savoureux et des présentations esthétiques. Voici quelques suggestions :
Accompagnements :
- Vin Blanc Sec : Un vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc, apportera une belle acidité qui complétera la douceur des fruits.
- Salade de Roquette Citronnée : Ajoutez une salade de roquette avec un dressing au citron pour un contraste frais et acidulé.
- Crêpes Suzette : Servez des crêpes Suzette à l’orange en accompagnement pour une touche sucrée et fruitée.
- Granola Maison : Un granola croustillant aux noix et aux graines peut apporter une texture et un goût délicieux en ajoutant du croquant.
- Sorbet à la Mangue : Un sorbet à la mangue, servi à côté, ajoutera une note tropicale et rafraîchissante.
Suggestions de Présentation :
- Assiette Colorée : Disposez les fruits de la passion garnis sur une assiette de couleur vive pour faire ressortir les teintes éclatantes des fruits.
- Fleurs Comestibles : Ajoutez quelques fleurs comestibles comme des violettes ou des capucines pour apporter une touche élégante et colorée.
- Rondelles de Citrus : Disposez des rondelles de citron vert ou d’orange autour des fruits pour une présentation lumineuse et fraîche.
- Coupe en Verre Transparent : Servez les fruits dans des coupes en verre transparent pour mettre en valeur les couches de garniture et le contraste des couleurs.
- Herbes Fraîches : Décorez avec des feuilles de menthe ou de basilic pour une touche de verdure et un parfum agréable.
Avec ces idées d’accompagnements et de présentations, vos « Fruits de la Passion Garnis » deviendront un plat à la fois délicieux et visuellement captivant. Bon appétit !
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