Régalez vos papilles avec ce délicieux gâteau aux cerises réalisé au Thermomix, où la douceur des cerises juteuses se mêle à une texture moelleuse irrésistible, le tout prêt en un clin d’œil pour un dessert qui fera sensation à chaque occasion !
Total :
1 h 40 min
0,78€/pers.
Budget total : 6 pers.
4,68
€
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Ingrédients
Cerises
500 g
Farine
225 g
Sucre
125 g
Beurre fondu
100 g
Lait
50 g
Œuf(s)
2 Levure chimique
0,5 Sachet
Extrait de vanille
1 c. à café
Ustensiles
- Thermomix
- Spatule
- Récipient pour les cerises
- Moule à gâteau
- Papier sulfurisé
- Balance de cuisine
- Verre doseur
- Fouet
Instructions
Étape 1
Lavez, équeutez et dénoyautez-les cerises (vous pouvez aussi choisir de les laisser entières, une astuce partagée en bas de page pour enlever les noyaux). Étape 2
Préchauffez le four sur th. 6 (180 °C). Étape 3
Mettez tous les ingrédients dans le bol du Thermomix. Mixez 45 sec, vitesse 6.
Étape 4
Incorporez les cerises et mélangez 30 sec, mode pétrin. Remplissez un moule préalablement beurré.
Étape 5
Enfournez pour 1 h, puis baissez sur th. 5 (150 °C) et laissez encore 30 min, jusqu’à ce que le gâteau soit cuit et doré. Laissez refroidir avant de déguster, en saupoudrant la surface de sucre glace.
Idées d'accompagnements
Idées d’accompagnements et d’associations pour sublimer le Gâteau aux cerises au Thermomix
Le Gâteau aux cerises au Thermomix est un délice sucré qui se savoure à tout moment. Pour rehausser ses saveurs et offrir une expérience culinaire inoubliable, voici quelques suggestions d’accompagnements et d’associations.
Accompagnements idéaux
- Crème Chantilly maison : La légèreté et la douceur de la crème Chantilly apportent une touche aérienne qui équilibre la richesse du gâteau.
- Glace vanille : Une boule de glace vanille fondante ajoute une note crémeuse qui se marie parfaitement avec les cerises.
- Compote de fruits rouges : Une compote acidulée de fruits rouges (framboises, groseilles) pour un contraste savoureux.
- Fromage blanc : Un fromage blanc onctueux, légèrement sucré, pour une touche de fraîcheur.
Boissons recommandées
- Vin blanc sec : Un vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc, accompagnera à merveille les saveurs fruitées du gâteau.
- Thé glacé au citron : Pour une option sans alcool, un thé glacé au citron apportera une fraîcheur appréciable.
Suggestions de présentation
- Finitions au coulis : Nappez le gâteau d’un coulis de cerises ou de framboises pour une touche de couleur vibrante.
- Décoration de feuilles de menthe : Ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche sur le dessus pour une note de couleur et une fraîcheur supplémentaire.
- Éclats de chocolat noir : Parsemez des éclats de chocolat noir sur le gâteau pour un contraste visuel et gustatif.
- Assiette colorée : Servez le gâteau sur une assiette colorée, accompagnée de fruits frais pour une présentation gourmande et attrayante.
Avec ces idées d’accompagnements et de présentations, votre Gâteau aux cerises au Thermomix sera non seulement délicieux mais également visuellement irrésistible. Bon appétit !
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