Goudigoudai

4,8/ 5

24 avis

Découvrez la magie du Goudigoudai, un plat traditionnel savoureux qui allie textures et saveurs irrésistibles, où chaque bouchée vous transporte au cœur des traditions culinaires, parfait pour régaler vos convives lors d’une occasion spéciale ou juste pour le plaisir de partager un moment convivial en famille !

Total : 20 min

0,52€/pers.

Budget total : 6 pers. 3,12 €

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Ingrédients

Chamallow
38 Carambar
24 Beurre
120 g
Riz soufflé chocolaté
150 g

Ustensiles

Bol de mélange
Cuillère en bois
Fouet
Râpe
Assiette
Poêle
Spatule
Verre doseur
Couteau
Planche à découper

Instructions

Étape 1
Faites fondre les chamallows dans une grande casserole avec les carambars et le beurre.
Étape 2
Dés que le mélange est fondu, versez les céréales et mélangez vivement.
Étape 3
Mettez aussitôt dans un moule en silicone (sinon vous allez avoir du mal à le décoller), et placez le tout au frigo pour 1 heure minimum.
Étape 4
Découpez ensuite en petits morceaux.

Idées d'accompagnements

Idées d’accompagnements et d’associations pour le Goudigoudai

Le Goudigoudai, plat savoureux et réconfortant, peut être sublimé par diverses associations et présentations. Voici quelques suggestions qui raviront vos convives :

Accompagnements

Vin blanc sec : Un vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc ou un Chardonnay, accompagnera parfaitement les saveurs du Goudigoudai.
Salade de roquette citronnée : Ajoutez une salade de roquette avec un vinaigre balsamique et du citron pour un contraste frais et acidulé.
Purée de patates douces : La douceur de la purée de patates douces se marie à merveille avec les saveurs épicées du plat.
Légumes grillés : Proposez un assortiment de légumes grillés (courgettes, poivrons, aubergines) pour apporter une note colorée et croquante.
Riz basmati parfumé : Un riz basmati légèrement parfumé au safran ajoute une touche élégante et un goût délicat.

Suggestions de présentation

Assiette colorée : Servez le Goudigoudai dans une assiette blanche pour faire ressortir les couleurs vibrantes du plat et des accompagnements.
Herbes fraîches : Décorez le plat avec des herbes fraîches comme du persil ou de la coriandre pour une touche de verdure.
Garniture croquante : Ajoutez des noix grillées ou des graines de sésame pour une texture croquante et un aspect visuel attrayant.
Mini brochettes : Présentez des mini brochettes de légumes en accompagnement pour une présentation ludique.
Fleurs comestibles : Pour une touche élégante, ajoutez des fleurs comestibles sur le dessus du plat avant de servir.

Avec ces suggestions d’accompagnements et de présentations, le Goudigoudai deviendra un plat incontournable sur votre table, alliant saveurs et esthétisme.