Découvrez notre irrésistible recette de « Légumes aux céréales gourmandes » : un mélange savoureux de légumes croquants et de céréales tendres, assaisonné d’herbes aromatiques et d’épices délicates, qui éveillera vos papilles tout en apportant une touche de couleur à votre assiette, parfait pour un repas sain et réconfortant !
Total :
45 min
1,95€/pers.
Budget total : 4 pers.
7,80
€
Partagez cette recette avec
Ingrédients
Préparation
Tomate(s)
4 Courgette(s)
2 Céréale(s)
1 sachet(s)
Fromage de chèvre
150 g
Fromage blanc
2 c. à soupe
Huile d’olive
Sel poivre
Ustensiles
- Casserole
- Poêle
- Couteau de chef
- Planche à découper
- Cuillère en bois
- Passoire
- Bol mélangeur
- Spatule
- Assiette de service
Instructions
Étape 1
Mettez les céréales à gonfler dans de l’eau chaude pendant environ 10 min.
Étape 2
Ensuite, mélangez le chévre et le fromage blanc, 1 c. à soupe d’huile d’olive, sel et poivre. Creusez les courgettes et légérement les tomates puis garnissez-les. Étape 3
Enfournez les légumes pendant 30 min environ, le plat est prêt quand la garniture est grillée sur le dessus.
Idées d'accompagnements
Idées d’accompagnements et d’associations pour sublimer les « Légumes aux céréales gourmandes »
Pour accompagner votre plat de Légumes aux céréales gourmandes et le rendre encore plus savoureux, voici quelques suggestions :
- Vin : Un vin blanc sec comme un Sauvignon Blanc ou un Chardonnay se marie parfaitement, apportant une touche de fraîcheur et d’acidité qui rehausse les saveurs des légumes.
- Salade : Ajoutez une salade de roquette citronnée pour un contraste frais et croquant. La roquette apporte une légère amertume qui équilibre les saveurs des céréales.
- Sauce : Servez avec une sauce au yaourt à l’ail ou une sauce tahini pour ajouter une crémeux onctueux, riche en saveurs.
- Herbes fraîches : Parsemez de coriandre fraîche ou de persil plat pour une touche de couleur et de saveur herbacée.
- Olives : Des olives noires ou vertes marinées peuvent apporter une note salée qui contraste agréablement avec les légumes.
Suggestions de présentation
Pour rendre votre plat encore plus attrayant visuellement, voici quelques conseils :
- Assiette colorée : Servez les légumes et les céréales dans une assiette de couleur vive pour faire ressortir les couleurs naturelles des ingrédients.
- Éléments en hauteur : Disposez les légumes en couches ou en pyramide pour créer du volume et du relief dans l’assiette.
- Garniture : Ajoutez des graines de sésame ou des noix concassées sur le dessus pour une texture croquante et un effet visuel intéressant.
- Fleurs comestibles : Utilisez des fleurs comestibles comme des pensées ou des capucines pour apporter une touche de couleur et d’élégance.
- Rondelle de citron : Décorez le plat avec des rondelles de citron ou de lime pour une touche de fraîcheur et une belle présentation.
En combinant ces accompagnements et suggestions de présentation, votre plat de Légumes aux céréales gourmandes deviendra non seulement un régal pour les papilles mais aussi pour les yeux !
Partagez cette recette avec
Vous aimerez aussi ces délicieuses recettes ...
Régalez vos papilles avec cette irrésistible guimauve au Thermomix, une douceur aérienne et fondante qui allie simplicité
Découvrez notre "Top 10 des astuces pour se faciliter la vie en cuisine", un guide incontournable qui
Plongez dans un voyage gustatif avec notre curry thaï végétarien au curry jaune, un plat vibrant et
Découvrez la recette irrésistible des graines de potimarron séchées, un en-cas croustillant et savoureux qui saura séduire
Découvrez le délice irrésistible du "Roulé au Nutella facile", un dessert moelleux et gourmand qui allie la
Savourez un voyage gustatif avec nos délicieuses nouilles chinoises aux gambas et champignons noirs, un plat coloré