Régalez vos papilles avec notre délicieuse macédoine de légumes, un mélange coloré et croquant de légumes frais, délicatement assaisonné pour apporter une touche de fraîcheur à vos repas, idéale en entrée ou en accompagnement, parfaite pour apporter une note de légèreté à vos plats !
Total :
45 min
0,95€/pers.
Budget total : 4 pers.
3,80
€
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Ingrédients
Préparation
Macédoine de légumes
1 boîte(s)
Oignon(s)
2 Mayonnaise
4 c. à soupe
Ustensiles
- Couteau de chef
- Planche à découper
- Casserole
- Passoire
- Bol à mélanger
- Cuillère en bois
- Éplucheur
- Râpe (facultatif)
Instructions
Étape 1
Egouttez les légumes. Pelez et hachez finement les oignons.
Étape 2
Mélangez le tout avec la mayonnaise. Étape 3
Moulez dans un ramequins, conservez au frais, puis démoulez sur les assiettes.
Idées d'accompagnements
Accompagnements et associations pour sublimer la Macédoine de légumes
La Macédoine de légumes est un plat coloré et polyvalent qui peut être sublimé par diverses associations et présentations. Voici quelques idées pour rehausser votre plat :
Accompagnements
- Vins : Servez votre macédoine avec un vin blanc sec tel qu’un Sauvignon Blanc, qui apportera une belle fraîcheur et mettra en valeur les saveurs des légumes.
- Salade : Ajoutez une salade de roquette citronnée pour un contraste frais et piquant qui équilibrera la douceur des légumes.
- Protéines : Accompagnez-la de filets de poisson grillés ou de poulet rôti pour un repas complet et équilibré.
- Dips : Servez avec des sauces à base de yaourt ou des sauces à l’ail pour une touche crémeuse et savoureuse.
- Céréales : Intégrez une portion de quinoa ou de riz basmati pour apporter une texture différente et une consistance plus nourrissante.
Suggestions de présentation
- Verrines : Servez votre macédoine dans des verrines transparentes pour mettre en valeur les couleurs vives des légumes.
- Assiette colorée : Disposez la macédoine en quenelle sur une assiette blanche avec un filet d’huile d’olive et quelques herbes fraîches en garniture.
- Plateau de légumes : Présentez la macédoine sur un plateau de légumes frais pour un effet rustique et appétissant.
- Fleurs comestibles : Ajoutez quelques fleurs comestibles pour une touche d’élégance et de couleur supplémentaire.
- Emporte-pièce : Utilisez un emporte-pièce pour former des portions individuelles de macédoine, accompagnées d’une petite sauce en coin.
Avec ces suggestions, votre macédoine de légumes ne sera pas seulement délicieuse, mais aussi un véritable régal pour les yeux !
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