Savourez un apéritif irrésistible avec notre mélange de noix, un croquant exquis de saveurs torréfiées et subtilement assaisonnées qui éveillera vos papilles et ravira vos convives, parfait pour accompagner vos soirées entre amis ou en famille !
Total :
19 min
0,70€/pers.
Budget total : 8 pers.
5,60
€
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Ingrédients
Noix de cajou
200 g
Moutarde
1 c. à soupe
Miel
1 c. à soupe
Sucre
1 c. à soupe
Sel
1 pincée(s)
Ustensiles
- Bol de mélange
- Cuillère en bois ou spatule
- Plateau de service
- Four (si vous souhaitez rôtir les noix)
- Plaque de cuisson
- Papier sulfurisé (facultatif)
- Récipient hermétique (pour le stockage)
Instructions
Étape 1
Mélangez la moutarde, le miel, le sucre et le sel dans un bol.
Étape 2
Versez les noix dans le bol et bien mélanger.
Étape 3
Etalez sur une plaque de four.
Étape 4
Mettez à cuire 14 minutes à 180°C. Remuez à mi-cuisson.
Étape 5
Laissez refroidir.
Idées d'accompagnements
Idées d’accompagnements et d’associations pour sublimer votre Mélange de Noix pour l’Apéro
Le mélange de noix est un apéritif savoureux et croustillant qui peut être magnifiquement rehaussé par des associations judicieuses. Voici quelques idées pour accompagner ce plat et le rendre encore plus irrésistible :
Accompagnements et Associations
- Vins : Un vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc ou un Chardonnay, se marie parfaitement avec la richesse des noix.
- Fromages : Proposez un assortiment de fromages affinés tels que le Brie, le Roquefort ou le Comté pour un contraste de saveurs.
- Fruits frais : Ajoutez des quartiers de pommes ou des raisins pour une touche de douceur et de fraîcheur.
- Olives marinées : Servez des olives pour un goût salé qui complétera parfaitement le mélange de noix.
- Dip : Un hummus ou un guacamole peut apporter une texture crémeuse qui contraste agréablement avec le croustillant des noix.
- Salades : Une salade de roquette citronnée apportera une note de fraîcheur et une acidité qui équilibrera le tout.
Suggestions de Présentation
Pour rendre votre mélange de noix encore plus attrayant visuellement, voici quelques astuces de présentation :
- Plateau Coloré : Disposez les noix dans un beau plateau en bois avec des séparateurs pour créer des sections distinctes.
- Verres à Apéritif : Servez les noix dans des verres à apéritif individuels, accompagnés de petits piques pour une touche élégante.
- Fleurs comestibles : Ajoutez quelques fleurs comestibles sur le plateau pour apporter une touche de couleur et de raffinement.
- Herbes fraîches : Parsemez des herbes fraîches comme du thym ou du romarin autour des noix pour une présentation aromatique et colorée.
- Éléments de texture : Intégrez des fruits secs comme des abricots ou des cranberries pour ajouter de la couleur et du croquant.
Avec ces idées d’accompagnements et de présentation, votre mélange de noix pour l’apéro deviendra un véritable festin visuel et gustatif !
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