Succombez à la douceur irrésistible de nos Mini-moelleux au Toblerone®, de délicieuses bouchées chocolatées qui allient la texture fondante du chocolat avec le croquant des amandes et du nougat, parfaites pour une pause gourmande ou un dessert raffiné à partager entre amis !
Temps total : Total :
35 min min
0,80€/pers.€/pers
Budget total : 4 pers.
3,20
€
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8 personnes
Ingrédients
Préparation
Cassonade
50 g
Toblerone
100 g
Blanc(s) d’œuf(s)
3 Farine
50 g
Poudre d’amandes
20 g
Ustensiles
- Un saladier
- Un fouet
- Une spatule
- Des moules à mini-moelleux
- Un four
- Une plaque de cuisson
- Un couteau
- Une balance de cuisine
- Une cuillère à soupe
- Un tamis (facultatif)
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 170°C.
Étape 2
Mélangez dans un saladier la farine, la cassonade et la poudre d’amandes. Ajoutez le Toblerone ® fondu et les blancs d’œufs légèrement battus à la fourchette. Bien mélanger la préparation.
Étape 3
Versez la préparation au 2/3 dans des moules de votre choix.
Étape 4
Enfournez pour 30 minutes (20 minutes si vous utilisez des petits moules). Laissez tiédir avant de déguster.
Idées d'accompagnements
Idées d’Accompagnements et d’Associations pour Sublimer les Mini-Moelleux au Toblerone®
Pour rendre vos mini-moelleux au Toblerone® encore plus savoureux et visuellement attrayants, voici quelques suggestions d’accompagnements et d’associations :
Accompagnements Gourmands
- Crème anglaise à la vanille : Un nappage de crème anglaise délicatement vanillée apportera une touche de douceur et une texture lisse qui se marie parfaitement avec le chocolat.
- Glace au chocolat blanc : Une boule de glace au chocolat blanc ou à la vanille pour un contraste de température et de texture.
- Fruits rouges frais : Des framboises ou des fraises fraîches pour une note acidulée qui équilibrera la richesse du moelleux.
- Caramel au beurre salé : Un filet de caramel au beurre salé pour ajouter une note salée et sucrée qui rehaussera les saveurs du Toblerone®.
Associations de Saveurs
- Vin blanc moelleux : Un vin comme un Sauternes ou un Muscat se mariera parfaitement avec le chocolat, créant une harmonie de saveurs sucrées.
- Thé noir parfumé : Un thé noir aux fruits ou aux épices apportera une belle complexité aromatique qui accompagnera le chocolat.
- Salade de roquette citronnée : Pour un contraste frais et légèrement piquant, une salade de roquette assaisonnée de citron et d’huile d’olive est idéale.
Suggestions de Présentation
- Assiette en dégradé : Dressez les mini-moelleux sur une assiette en dégradé de couleurs, avec une crème anglaise en fond et des fruits rouges disposés harmonieusement autour.
- Poudrage de cacao : Saupoudrez légèrement de cacao en poudre ou de sucre glace sur le dessus des moelleux pour une touche élégante.
- Décorations en chocolat : Ajoutez des copeaux de chocolat ou des décorations en chocolat blanc pour un effet visuel captivant.
- Feuilles de menthe : Terminez la présentation avec quelques feuilles de menthe fraîches pour une note de couleur et de fraîcheur.
Ces idées d’accompagnements et de présentations transformeront vos mini-moelleux au Toblerone® en un véritable dessert de fête, à la fois en bouche et en visuel. Bon appétit !
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