Régalez vos invités avec ces irrésistibles mini pizzas apéritives au parmesan, croustillantes et savoureuses, où chaque bouchée révèle un mélange savoureux de fromage fondant et d’épices, parfaites pour pimenter vos soirées et ajouter une touche gourmande à vos apéritifs !
Total :
45 min
0,75€/pers.
Budget total : 8 pers.
6,00
€
8 personnes
Ingrédients
Pâte à pizza
3 rouleau
Tomate confite(s)
800 g
Parmesan
100 g
Gruyère râpé
100 g
Ail
3 gousse(s)
Huile d’olive
3 c. à soupe
Olives noires
1 c. à soupe
Basilic frais
Sel poivre
Ustensiles
- Robo-cuiseur ou mixeur
- Bol de mélange
- Roulette à pâtisserie
- Couteau de cuisine
- Plat à four
- Papier sulfurisé
- Cuillère à soupe
- Pinceau de cuisine
- Râpe à fromage
- Spatule
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C (th.5).
Étape 2
Étalez les pâtes et découpez des cercles de la taille d’un verre.
Étape 3
Disposez-les sur une plaque de four recouverte de papier de cuisson.
Étape 4
Hachez le basilic. Pelez et hachez l’ail et mélangez-le au basilic.
Étape 5
Ajoutez les tomates confites égouttées et hachées, les olives égouttées et émincées, salez légèrement et poivrez.
Étape 6
Garnissez les mini pizzas avec ce mélange et saupoudrez de gruyère.
Étape 7
Enfournez 25 min, puis saupoudrez-les de parmesan en sortant du four.
Idées d'accompagnements
Idées d’Accompagnements et Associations pour Sublimer vos Mini Pizzas Apéritives au Parmesan
Pour rehausser le goût de vos mini pizzas apéritives au parmesan, voici quelques idées d’accompagnements et d’associations qui sauront ravir vos convives.
Accompagnements Recommandés :
- Salade de roquette citronnée : Ajoutez une salade de roquette assaisonnée d’un filet de citron et d’un peu d’huile d’olive pour apporter une note fraîche et acidulée qui contraste parfaitement avec le goût riche du parmesan.
- Tapenade d’olive noire : Servez une tapenade d’olive noire sur un côté pour une touche méditerranéenne. La salinité des olives se mariera à merveille avec le fromage.
- Vins : Un vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc, ou un rosé léger, complétera agréablement ces petites bouchées.
- Guacamole : Pour une touche crémeuse et légèrement épicée, un guacamole frais apportera une dimension supplémentaire à vos mini pizzas.
Suggestions de Présentation :
- Plateau en ardoise : Disposez vos mini pizzas sur un plateau en ardoise noir pour un effet chic et contemporain. Cela mettra en valeur les couleurs des ingrédients.
- Fleurs comestibles : Ajoutez quelques fleurs comestibles sur les mini pizzas pour une explosion de couleurs et un aspect visuel attrayant.
- Brochettes : Servez vos mini pizzas sur des brochettes en bois, en les alternant avec des tomates cerises et des cubes de mozzarella pour un effet visuel ludique.
- Herbes fraîches : Parsemez vos mini pizzas de basilic frais ou de persil haché pour une touche de couleur et de fraîcheur.
Avec ces suggestions, vos mini pizzas apéritives au parmesan ne manqueront pas d’impressionner vos invités tant par le goût que par la présentation.
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