Savourez des mini wraps au chorizo irrésistibles, alliant la douceur de tortillas moelleuses à la richesse épicée du chorizo, parfaits pour un apéritif convivial ou un pique-nique réussi, qui raviront à coup sûr vos convives avec leur explosion de saveurs en une bouchée !
Total :
25 min
0,78€/pers.
Budget total : 6 pers.
4,68
€
8 personnes
Ingrédients
Oignon(s)
3 Poivron(s) rouge(s)
0,5 Poivron(s) vert(s)
0,5 Tomate(s) séchée(s)
80 g
Chorizo
150 g
St Moret
150 g
Herbes de provence
2 c. à soupe
Tortilla de maïs
2 Sel
1 pincée(s)
Poivre
Ustensiles
- Couteau
- Planche à découper
- Bol
- Cuillère en bois
- Étaleur à pâtisserie (rouleau à pâtisserie)
- Film plastique
- Assiette de présentation
Instructions
Étape 1
Pelez les oignons, puis émincez-les finement. Epépinez les poivrons et émincez-les finement également. Faites de même avec les tomates séchées et le chorizo. Étape 2
Mélangez tous ces ingrédients avec le fromage dans un saladier. Salez et poivrez, puis ajoutez les herbes de Provence et mélangez bien.
Étape 3
Etalez cette préparation sur les galettes et roulez-les sur elles-mêmes. Coupez-les en tronçons en les maintenant avec de petites piques si besoin.
Idées d'accompagnements
Idées d’Accompagnements et Associations pour Sublimer vos Mini Wraps au Chorizo
Les mini wraps au chorizo sont un plat savoureux et polyvalent qui se prête à de nombreuses associations. Voici quelques suggestions pour les accompagner et les présenter de manière attrayante.
Accompagnements et Associations :
- Salade de Roquette Citronnée : Ajoutez une salade de roquette assaisonnée d’un vinaigre balsamique et de jus de citron. Ce contraste frais et acidulé équilibrera la richesse du chorizo.
- Guacamole Épicé : Un guacamole maison avec une touche de piment apportera une onctuosité et un goût relevé qui complétera parfaitement les saveurs du wrap.
- Riz Pilaf aux Herbes : Un riz pilaf parfumé aux herbes fraîches comme le persil ou la coriandre ajoutera de la légèreté au plat.
- Vin Blanc Sec : Servez vos wraps avec un vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc, pour une belle harmonie de saveurs.
- Salsa Fresca : Une salsa de tomates fraîches, d’oignons et de coriandre apportera une touche de fraîcheur et de croquant.
Suggestions de Présentation :
- Plateau Coloré : Disposez vos mini wraps sur un plateau coloré, entourés de tranches de citron et de quelques feuilles de coriandre pour une touche de couleur.
- Mini Piques : Utilisez des piques en bois pour maintenir les wraps ensemble et ajoutez une petite olive ou un morceau de poivron grillé au sommet pour une présentation ludique.
- Assiette à Thème : Servez vos wraps sur une assiette en ardoise, avec des petites coupelles de guacamole et de salsa pour une présentation chic et moderne.
- Garniture de Micro-Pousses : Ajoutez des micro-pousses sur le dessus des wraps pour une touche de sophistication et de fraîcheur.
- Couleurs Contrastées : Variez les couleurs des légumes dans la garniture des wraps pour un effet visuel attrayant, en utilisant des poivrons rouges, verts et jaunes.
En associant ces idées d’accompagnements et de présentations, vos mini wraps au chorizo seront non seulement délicieux, mais également irrésistiblement attrayants pour vos convives.
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