Découvrez le plaisir d’un petit-déjeuner sain et savoureux avec notre Muesli au Thermomix, une recette rapide et simple qui combine harmonieusement des flocons d’avoine croustillants, des fruits secs et des noix croquantes, le tout préparé en un clin d’œil pour démarrer la journée avec énergie et gourmandise !
Total :
20 min
0,70€/pers.
Budget total : 8 pers.
5,60
€
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8 personnes
Ingrédients
Préparation
Flocon d’avoine
300 g
Noisette(s)
200 g
Graine(s) de courge
80 g
Raisins secs
80 c. à soupe
Noix de coco râpée(s)
60 noix
Sirop d’agave
60 g
Huile de coco
40 g
Ustensiles
- Thermomix
- Spatule
- Bol de mélange
- Récipient hermétique
- Balance de cuisine
- Couteau
- Planche à découper
Instructions
Étape 1
Mettez les amandes et les noisettes dans le bol du Thermomix. Donnez deux ou trois impulsions de Turbo.
Étape 2
Ajoutez les cranberries. Donnez 2 impulsions longues de Turbo.
Étape 3
Versez l’huile de coco (si elle est figée, ajoutez-la solide à la cuillère). Ajoutez ensuite le miel et programmez 2 min 30 sec, 50 °C, sens inverse, vitesse 2.
Étape 4
Ajoutez les flocons d’avoine, la noix de coco râpée, les graines de tournesol. Faites cuire de nouveau 1 min, 50°C, sens inverse, vitesse 3. Raclez les parois du bol et le fond avec la spatule. Étape 5
Préchauffez votre four sur th. 5 (150 °C). Préparez une plaque de cuisson en la recouvrant de papier sulfurisé.
Étape 6
Étalez la préparation sur la plaque de sorte à forme une couche uniforme. Enfournez et faites cuire 15 min environ, le temps que le muesli soit joliment doré.
Étape 7
Laissez refroidir complètement avant de mettre en bocal.
Idées d'accompagnements
Idées d’Accompagnements et d’Associations pour Sublimer le Muesli au Thermomix
Le muesli au Thermomix est un plat nutritif et délicieux qui peut être sublimé par diverses associations. Voici quelques suggestions pour accompagner votre muesli et le rendre encore plus savoureux :
Accompagnements
- Yaourt nature ou grec : Ajoutez une cuillerée de yaourt pour une texture crémeuse et un apport en protéines.
- Fruits frais : Des tranches de banane, des baies (myrtilles, framboises) ou des morceaux de mangue apporteront une touche de couleur et de fraîcheur.
- Compote de fruits : Une compote de pommes ou de poires peut ajouter une douceur naturelle.
- Fruits secs : Incorporez des abricots secs, des raisins ou des noix pour un croquant supplémentaire.
- Sirop d’érable ou miel : Un filet de sirop d’érable ou de miel pour sucrer votre muesli à votre goût.
- Boisson chaude : Servez avec une tasse de thé vert ou de tisane pour équilibrer le repas.
Associations
- Vin blanc sec : Pour un brunch, un vin blanc sec peut faire un excellent accord.
- Salade de roquette citronnée : Pour un contraste frais et léger, une petite salade de roquette avec une vinaigrette citronnée est parfaite.
- Smoothie aux fruits : Un smoothie aux fruits rouges ou à la banane peut compléter le muesli pour un petit-déjeuner énergisant.
Suggestions de Présentation
- Verrine colorée : Servez votre muesli dans des verrines transparentes, en alternant les couches de muesli, yaourt et fruits pour un effet visuel attrayant.
- Assiette artistique : Disposez le muesli en un cercle, ajoutez les fruits en segments autour et parsemez de graines ou de noix sur le dessus.
- Garniture florale : Pour une touche élégante, ajoutez quelques fleurs comestibles sur le dessus du muesli.
- Utilisation de contenants originaux : Servez dans des bols en bois ou en céramique pour un aspect naturel et rustique.
En intégrant ces accompagnements et suggestions de présentation, votre muesli au Thermomix sera non seulement délicieux, mais également visuellement attrayant, parfait pour impressionner vos invités ou pour un petit-déjeuner spécial.
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