Réalisez en un clin d’œil ces savoureux muffins au chocolat au lait, moelleux et irrésistibles, qui raviront les petits comme les grands, le tout en seulement 15 minutes et sans vous ruiner !
Total :
40 min
0,60€/pers.
Budget total : 6 pers.
3,60
€
8 personnes
Ingrédients
Chocolat au lait
150 g
Pépite de chocolat au lait
50 g
Farine
150 g
Lait
10 cl
Œuf(s)
2 Beurre
75 g
Sucre
90 g
Levure
0,5 Sachet
Vanille liquide
0,5 c. à café
Sel
1 pincée(s)
Ustensiles
- Un bol à mélanger
- Un fouet ou une spatule en silicone
- Un moule à muffins
- Des caissettes en papier (facultatif)
- Une cuillère à soupe
- Une tasse à mesurer
- Un four préchauffé
- Une grille de refroidissement
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C. Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Étape 2
Dans un saladier, mélangez les œufs, le lait, le sel, puis ajoutez le mélange beurre/chocolat. Incorporez la farine, le sucre et la vanille, mélangez, puis ajoutez les pépites. Mélangez le tout.
Étape 3
Beurrez les moules, puis versez-y la pâte. Enfournez pour 15 à 25 minutes. Laissez refroidir 5 minutes avant de démouler. Servez tiède ou froid.
Idées d'accompagnements
Idées d’accompagnements et d’associations pour sublimer vos Muffins au chocolat au lait
Pour accompagner vos Muffins au chocolat au lait pas chers en 15 min, voici quelques suggestions qui mettront en valeur leur saveur riche et gourmande :
- Crème anglaise : Servez vos muffins avec une onctueuse crème anglaise pour une touche de douceur supplémentaire.
- Glace à la vanille : Ajoutez une boule de glace à la vanille pour un contraste chaud-froid irrésistible.
- Fruits frais : Accompagnez-les de tranches de banane ou de fraises pour un équilibre parfait entre le sucré et l’acidulé.
- Salade de fruits : Une salade de fruits de saison apportera fraîcheur et légèreté à votre dessert.
- Thé ou café : Un bon thé noir ou un café bien corsé sera idéal pour accompagner la richesse des muffins.
- Vin doux naturel : Pour les amateurs, un vin doux comme un Muscat peut sublimer le chocolat.
Suggestions de présentation
Pour rendre vos muffins au chocolat encore plus attrayants, voici quelques idées de présentation :
- Sucre glace : Parsemez vos muffins de sucre glace pour un effet neigeux et élégant.
- Chantilly : Ajoutez une généreuse cuillerée de crème chantilly sur le dessus pour une touche gourmande.
- Fruits rouges : Disposez quelques fruits rouges autour des muffins pour une explosion de couleur.
- Assiette colorée : Servez vos muffins sur une assiette colorée ou texturée pour un contraste visuel intéressant.
- Décoration en chocolat : Utilisez des copeaux de chocolat ou des éclats de noisettes pour une finition croquante.
Avec ces associations et présentations, vos Muffins au chocolat au lait deviendront un véritable festin pour les yeux et les papilles !
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