Découvrez nos irrésistibles muffins façon pizza, des bouchées moelleuses et savoureuses qui marient le plaisir d’une pizza italienne à la légèreté d’un muffin, parfaits pour un apéritif convivial ou un repas rapide, garnis de tomates juteuses, de fromage fondant et d’herbes aromatiques qui éveilleront vos papilles à chaque bouchée !
Total :
35 min
1,55€/pers.
Budget total : 4 pers.
6,20
€
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Ingrédients
Préparation
Farine
180 g
Œuf(s)
3 Huile d’olive
8 cl
Lait
10 cl
Levure chimique
1 Jambon
2 tranche(s)
Gruyère râpé
70 g
Tomate(s)
2 Olives noires
10 Sel, poivre
l
Ustensiles
- Saladier
- Fouet
- Cuillère en bois
- Râpe à fromage
- Petits moules à muffins
- Pinceau de cuisine
- Four préchauffé
- Plat de service
- Papier sulfurisé (facultatif)
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 180°. Coupez les tomates, le jambon et les olives noires en dés.
Étape 2
Dans un saladier, battez les œufs avec l’huile et le lait. Incorporez la farine et la levure chimique. Mélangez énergiquement. Ajoutez le jambon coupé en morceaux et le fromage râpé. Salez et poivrez.
Étape 3
Versez la préparation dans des moules à muffins. Veillez à remplir les moules au ¾ afin que les muffins gonflent à la cuisson. Disposez par-dessus quelques dés de tomates, parsemez d’origan et posez une olive noire au centre de chaque muffin.
Étape 4
Enfournez 20 minutes à 180°C. Servez chauds ou froids.
Idées d'accompagnements
Idées d’Accompagnements et d’Associations pour Sublimer vos Muffins Façon Pizza
Les muffins façon pizza sont à la fois savoureux et originaux. Pour les rendre encore plus irrésistibles, voici quelques idées d’accompagnements et d’associations :
Accompagnements
- Salade de roquette citronnée : Pour un contraste frais, une salade de roquette assaisonnée avec un filet de jus de citron et un peu d’huile d’olive ravira vos papilles.
- Ratatouille provençale : Un mélange de légumes d’été mijotés apportera une touche colorée et savoureuse à votre plat.
- Dip de tzatziki : Une sauce à base de yaourt, concombre et menthe qui apportera une fraîcheur incomparable.
- Chips de légumes : Des chips de betterave ou de patate douce, croustillantes et légèrement salées, pour un contraste de textures.
- Vin blanc sec : Un vin blanc comme un Sauvignon blanc ou un Pinot Grigio accompagnera parfaitement les saveurs de vos muffins.
Suggestions de Présentation
Pour rendre vos muffins façon pizza encore plus attrayants visuellement, voici quelques astuces :
- Plateau coloré : Disposez vos muffins sur un plateau en bois ou en ardoise pour un look rustique et chaleureux.
- Herbes fraîches : Parsemez des feuilles de basilic frais ou de persil ciselé sur le dessus des muffins avant de servir pour une touche de couleur.
- Mini piques : Ajoutez des mini piques en bois décoratifs sur chaque muffin, agrémentés de petits morceaux de fromage ou d’olives pour une présentation ludique.
- Petits bols de sauces : Proposez à côté des muffins de petits bols de sauces comme du ketchup épicé ou de la sauce marinara pour tremper.
- Assiette à étages : Servez les muffins sur une assiette à étages avec des accompagnements variés, créant ainsi un effet de surprise et de partage.
En intégrant ces accompagnements et en soignant la présentation, vos muffins façon pizza deviendront un véritable festin pour les yeux et les papilles !
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