Découvrez le plaisir d’un mug cake chocolat sans œuf, une douceur rapide et irrésistible à savourer en un clin d’œil : mélangez simplement quelques ingrédients dans une tasse, passez au micro-ondes et laissez la magie opérer pour un dessert moelleux et chocolaté qui fera fondre votre cœur !
Total :
7 min
0,75€/pers.
Budget total : 2 pers.
1,50
€
8 personnes
Ingrédients
Farine
3 c. à soupe
Crème fraîche
2 c. à soupe
Lait
2 c. à soupe
Levure chimique
0,5 c. à café
Sucre en poudre
2 c. à soupe
Beurre
2 c. à soupe
Chocolat noir
25 g
Ustensiles
- 1 mug résistant à la chaleur
- 1 cuillère à soupe
- 1 petite tasse ou verre doseur
- 1 fouet ou fourchette
- 1 spatule en silicone
- 1 micro-ondes
Instructions
Étape 1
Concassez le chocolat noir et placez-le dans un mug. Ajoutez le beurre coupé en dés. Faites fondre l’ensemble au micro-ondes pendant 30 secondes. Mélangez bien jusqu’à obtention d’une préparation lisse et homogène. Étape 2
Ajoutez le sucre en poudre, la farine et la levure chimique. Mélangez. Terminez en ajoutant la crème fraîche et le lait. Remuez quelques instants jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
Étape 3
Placez le mug au micro-ondes. Faites chauffer 1 à 2 minutes (850W) selon la consistance désirée. Plus la cuisson est courte, plus le gâteau au chocolat reste fondant. Dégustez ce mug cake sans œuf tiède ou froid.
Idées d'accompagnements
Idées d’accompagnements pour sublimer le Mug Cake Chocolat sans œuf
Le mug cake chocolat sans œuf est un dessert moelleux et rapide à réaliser. Pour l’accompagner et mettre en valeur ses saveurs, voici quelques suggestions :
Accompagnements gourmands :
- Crème anglaise : Un filet de crème anglaise vanillée sur le dessus du mug cake apportera une touche de douceur et de crémeux.
- Glace à la vanille : Une boule de glace vanille fera fondre le chocolat chaud du mug cake pour un contraste irrésistible.
- Fruits frais : Servez le mug cake avec des tranches de fraises ou des framboises pour une note acidulée qui équilibrera le chocolat.
- Couli de fruits : Un coulis de fruits rouges (framboise ou fruits de la passion) ajoutera une touche de couleur et de fraîcheur.
Associations savoureuses :
- Thé noir aromatisé : Un thé noir infusé à la vanille ou à la menthe se mariera parfaitement avec le chocolat.
- Café gourmand : Proposez un petit café à côté pour une expérience café gourmand inoubliable.
- Vins doux : Un vin doux naturel, comme un muscat, peut rehausser la richesse du chocolat.
Suggestions de présentation :
- Service en verrine : Démoulez le mug cake et placez-le dans une verrine, en l’accompagnant de fruits et d’une cuillère de crème.
- Décoration chocolatée : Râpez du chocolat noir ou blanc sur le dessus pour ajouter une touche élégante.
- Plantes aromatiques : Ajoutez une feuille de menthe fraîche sur le dessus pour une note de couleur et de fraîcheur.
- Assiette colorée : Disposez le mug cake sur une assiette colorée et ajoutez quelques gouttes de coulis pour un effet visuel attrayant.
Ces idées d’accompagnements et de présentations vous permettront de sublimer votre mug cake chocolat sans œuf et d’impressionner vos convives !
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