Découvrez l’explosion de saveurs des « Nems à l’indienne par FAST[OCHE]® », une délicieuse fusion de la cuisine asiatique et des épices indiennes, où des rouleaux croustillants renferment un mélange savoureux de légumes colorés et d’aromates envoûtants, parfaits pour un apéritif original ou un plat principal qui ravira vos convives à chaque bouchée !
Total :
1 h
1,82€/pers.
Budget total : 4 pers.
7,28
€
8 personnes
Ingrédients
Preparation
Blanc(s) de poulet 300 g
Courgette(s)
1 Brick(s)
4 feuilles
Poudre
1 Vermicelle chinois
50 g
Huile
Sel poivre
Ustensiles
- Bol
- Planche à découper
- Couteau
- Poêle
- Spatule
- Passoire
- Assiette
- Film alimentaire
- Cuillère à soupe
- Récipient pour la marinade
Instructions
Étape 1
Préchauffer le four à 200°C.
Étape 2
Découper la couper et le blancs de poulet en petits dés.
Étape 3
Les faire revenir dans un filet d’huile. Saler et poivrer.
Étape 4
Ajouter la poudre de curry et les vermicelles. Bien mélanger.
Étape 5
Couper les feuilles de brick en 2 et disposer un peu de farce dans chaque demi-feuille.
Étape 6
Rouler les feuilles comme des nems et les déposer sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson.
Étape 7
Enfourner les nems pendant 5 minutes et déguster sans attendre.
Idées d'accompagnements
Idées d’Accompagnements et Associations pour Sublimer les Nems à l’Indienne par FAST[OCHE]®
Pour rehausser le goût des nems à l’indienne, voici quelques suggestions d’accompagnements et d’associations qui sauront apporter une touche d’originalité à votre plat :
- Salade de roquette citronnée : Ajoutez une salade de roquette assaisonnée d’une vinaigrette au citron pour un contraste frais et acidulé.
- Riz basmati parfumé : Servez vos nems avec un riz basmati légèrement parfumé à la cardamome et à la cannelle pour une harmonie parfaite.
- Chutney de mangue : Un chutney de mangue sucré et épicé apportera une note sucrée et une texture agréable qui se mariera bien avec le croustillant des nems.
- Raita au concombre : Préparez une raita fraîche à base de yaourt et de concombre pour adoucir les épices et apporter de la fraîcheur.
- Vin blanc sec : Accompagnez votre plat d’un vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc, pour équilibrer les saveurs épicées des nems.
Suggestions de Présentation
La présentation est essentielle pour rendre votre plat encore plus attrayant. Voici quelques idées :
- Assiette colorée : Utilisez une assiette blanche pour faire ressortir les couleurs vives des nems et des accompagnements.
- Herbes fraîches : Décorez votre plat avec des feuilles de coriandre ou de menthe pour ajouter une touche de couleur et de fraîcheur.
- Petits pots de chutney : Servez des petits pots de chutney ou de raita à côté des nems pour un effet visuel sympathique et pratique.
- Éclats de noix : Parsemez des éclats de noix de cajou sur la salade ou le riz pour apporter du croquant et une touche gourmet.
- Ensemble de couleurs : Variez les couleurs des légumes dans votre salade pour un effet visuel appétissant (carottes râpées, betteraves, poivrons).
Ces idées d’accompagnements et de présentation vous permettront de sublimer vos nems à l’indienne par FAST[OCHE]® et d’impressionner vos convives à chaque bouchée.
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