5/ 5
1  avis

Succombez à la douceur de l’« Œuf cocotte au jambon cru », où la richesse d’un œuf parfaitement cuit se marie à la délicatesse du jambon cru, créant une harmonie de saveurs réconfortantes qui ravira vos papilles à chaque cuillerée!

Total : 15 min
1,55€/pers.
Budget total : 4 pers. 6,20  €

Partagez cette recette avec 

Œuf(s)
4 Jambon cru
4 tranche(s)
Crème épaisse
4 c. à soupe

  • Ramequins
  • Plat à gratin
  • Casserole
  • Fouet
  • Cuillère en bois
  • Four
  • Passoire (optionnelle)

Étape 1
Commencez par préchauffer votre four à th.6 (180°C). Étape 2
Dans un ramequin individuel (ou un petit récipient allant au four), déposez une tranche de jambon. Versez par-dessus 1 c. à soupe de crème fraîche puis cassez par-dessus un œuf.
Étape 3
Renouvelez l’opération pour les 4 ramequins.
Étape 4
Glissez au four pendant 10 min. Étape 5
Servez bien chaud !

Idées d’accompagnements et d’associations pour sublimer les Oeufs Cocotte au Jambon Cru

Les oeufs cocotte au jambon cru sont un plat savoureux qui peut être rehaussé par une variété d’accompagnements et d’associations. Voici quelques suggestions pour ravir vos convives :

  • Salade de roquette citronnée : Ajoutez une salade de roquette assaisonnée d’un vinaigre balsamique et d’un filet d’huile d’olive pour apporter une touche fraîche et acidulée qui contraste agréablement avec la richesse des oeufs.
  • Vin blanc sec : Servez vos oeufs cocotte avec un vin blanc sec tel qu’un Sauvignon Blanc ou un Chardonnay. Ces vins apporteront une belle acidité qui équilibrera les saveurs du plat.
  • Pain grillé aux herbes : Accompagnez le plat avec des tranches de pain grillé au four, parfumées aux herbes de Provence. Cela permettra de saucer et d’ajouter du croquant.
  • Purée de pommes de terre truffée : Pour une touche gourmande, une purée de pommes de terre à la truffe apportera une richesse supplémentaire qui se marie parfaitement avec le jambon cru.
  • Tomates cerises rôties : Des tomates cerises rôties au four avec un peu d’huile d’olive et du sel apporteront une douceur naturelle et une belle couleur au plat.

Suggestions de présentation

La présentation des oeufs cocotte au jambon cru peut transformer ce plat simple en une véritable œuvre d’art culinaire :

  • Utilisation de ramequins colorés : Servez les oeufs dans des ramequins colorés pour apporter une touche de gaieté à votre table.
  • Herbes fraîches en garniture : Ajoutez une touche de persil plat ou de ciboulette finement ciselée sur le dessus des oeufs pour un effet visuel saisissant et une fraîcheur aromatique.
  • Disposition sur un plateau en bois : Présentez les ramequins sur un plateau en bois avec quelques tranches de jambon cru disposées artistiquement autour, créant ainsi un bel effet de table.
  • Ajoutez une touche de couleur : Décorez le plat avec des fleurs comestibles pour une note originale et colorée qui attirera le regard.
  • Servir avec des couverts élégants : Utilisez des couverts en argent ou en cuivre pour une présentation chic qui rehaussera l’élégance du plat.

En suivant ces conseils, vous pourrez sublimer vos oeufs cocotte au jambon cru et les rendre encore plus irrésistibles pour vos invités !

Partagez cette recette avec 

Vous aimerez aussi ces délicieuses recettes ...

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Découvrez de nombreuses recettes en avant première

Chaque semaine recevez 7 idées rapides et gourmandes à préparer chez vous.

ou rejoignez nous sur les réseaux sociaux