Savourez un moment de réconfort avec nos pâtes à la crème, un plat crémeux et délicieusement réconfortant pour trois convives, alliant la douceur d’une sauce onctueuse à la richesse des saveurs italiennes, idéal pour une soirée conviviale ou un repas en famille qui séduira les papilles de tous !
Total :
23 min
0,98€/pers.
Budget total : 3 pers.
2,94
€
8 personnes
Ingrédients
Préparation
Pattes (s)
500 bouchon(s)
Crème fraîche
500 g
Bouillon cube(s)
cube(s)
Ciboulette
Jaune(s) d’œuf(s)
Ail
Sel
Ustensiles
- Grande casserole
- Passoire
- Spatule en bois
- Poêle
- Fouet
- Plat de service
- Cuillère à soupe
- Râpe (pour le fromage)
Instructions
Étape 1
Mettez de l’eau dans une casserole lors de l’ébullition, mettez le total du paquet de pattes pendants la cuisson de 7 min.
Étape 2
Versez dans une casserole un peu de crème (selon les goûts), mettez un bouillon cube, de la ciboulette, un jaune d’oeuf, mélangez. Étape 3
Laissez chauffer et versez dans le pattes.
Idées d'accompagnements
Idées d’Accompagnements pour Sublimer les Pâtes à la Crème (pour 3 personnes)
Les pâtes à la crème sont un plat réconfortant et savoureux qui peut être sublimé par des accompagnements bien choisis. Voici quelques idées pour rehausser votre expérience culinaire :
Accompagnements :
- Vin Blanc Sec : Un vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc ou un Chardonnay, apportera une belle fraîcheur et équilibrera la richesse de la crème.
- Salade de Roquette Citronnée : Une salade de roquette assaisonnée de jus de citron et d’huile d’olive offrira un contraste frais et acidulé, parfait pour équilibrer les saveurs crémeuses.
- Légumes Grillés : Des légumes de saison grillés, tels que des courgettes, des poivrons ou des asperges, ajouteront de la texture et des couleurs vibrantes à votre assiette.
- Parmesan Râpé : Saupoudrez généreusement du parmesan fraîchement râpé sur vos pâtes pour une touche de saveur umami supplémentaire.
- Pesto Maison : Un peu de pesto de basilic ou de roquette peut apporter une note herbacée et une belle couleur verte à votre plat.
Suggestions de Présentation :
- Utilisez une Assiette Colorée : Choisissez des assiettes aux couleurs vives pour faire ressortir la beauté des pâtes crémeuses.
- Ajoutez des Herbes Fraîches : Parsemez le plat de feuilles de basilic frais ou de persil plat pour une touche de couleur et de fraîcheur.
- Jouez avec les Textures : Disposez quelques éclats de noisettes ou de pignons de pin grillés sur le dessus pour un croquant agréable.
- Servez avec un Zeste de Citron : Ajoutez un zeste de citron sur le dessus pour une touche de fraîcheur et une présentation élégante.
- Créez un Nid de Pâtes : Enroulez les pâtes en forme de nid à l’aide d’une fourchette pour une présentation raffinée.
Avec ces suggestions, vous serez en mesure de transformer vos pâtes à la crème en un plat encore plus appétissant et visuellement séduisant. Bon appétit !
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