Piémontaise au Cookeo

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Découvrez la délicieuse Piémontaise au Cookeo, une salade crémeuse et réconfortante qui allie pommes de terre fondantes, carottes croquantes et une mayonnaise parfumée, le tout préparé rapidement et facilement dans votre multicuiseur pour un repas convivial et savoureux en un rien de temps !

Total : 21 min

1,95€/pers.

Budget total : 4 pers. 7,80 €

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Ingrédients

Pomme(s) de terre
6 Tomate(s)
2 Cornichon(s)
10 Dés de jambon
200 g
Œuf(s)
1 Moutarde
1 c. à soupe
Mayonnaise
1 c. à soupe
Vinaigre
1 c. à café
Échalote(s)
1 Sel
Poivre

Ustensiles

Cookeo
Un grand saladier
Une spatule en silicone
Un couteau de chef
Une planche à découper
Un éplucheur
Une passoire
Des bols pour les ingrédients

Instructions

Étape 1
Pelez et émincez l’échalote. Epluchez et coupez les pommes de terre en dés. Étape 2
Placez les pommes de terre dans le panier vapeur. Versez 20 cl dans la cuve du robot et insérez le panier vapeur. Lancez la cuisson sous pression pour 6 min. Laissez totalement refroidir. Étape 3
Dans un saladier, placez les tomates en dés, les cornichons coupés en rondelles, les dés de jambon, un œuf dur coupé en morceaux et les pommes de terre. Étape 4
Dans un bol, mélangez la moutarde, la mayonnaise, le vinaigre, l’échalote, salez et poivrez. Versez la sauce dans le saladier puis mélangez pour incorporer la sauce aux ingrédients. Étape 5
Placez le saladier au frais jusqu’au moment de servir.

Idées d'accompagnements

Idées d’Accompagnements et d’Associations pour Sublimer la Piémontaise au Cookeo

La piémontaise au Cookeo est un plat savoureux qui peut être sublimé par des accompagnements et des associations judicieuses. Voici quelques suggestions pour élever ce plat à un niveau supérieur :

Accompagnements :

Salade de Roquette Citronnée : Une salade de roquette avec un filet de citron et un peu d’huile d’olive apporte une note fraîche qui contraste agréablement avec la crémeuse de la piémontaise.
Légumes Grillés : Des légumes de saison grillés (comme des courgettes, des poivrons et des aubergines) ajoutent une touche colorée et une texture croquante.
Pain Maison : Servez avec du pain frais ou des baguettes pour compléter le repas et permettre de savourer chaque bouchée.
Oeufs Durs : Des oeufs durs tranchés sur le dessus de la piémontaise ajoutent une dimension supplémentaire et une belle présentation.

Associations :

Vin Blanc Sec : Un vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc ou un Chardonnay, accompagne parfaitement la piémontaise en rehaussant ses saveurs.
Herbes Fraîches : Parsemez de basilic frais ou de persil pour une explosion de fraîcheur et une belle couleur verte.
Olives Noires : Ajouter quelques olives noires dénoyautées pour une touche méditerranéenne qui apportera un goût salé et savoureux.

Suggestions de Présentation :

Assiette Colorée : Disposez la piémontaise en petit dôme au centre de l’assiette, entourée de légumes grillés colorés pour une présentation attrayante.
Verrines : Pour une présentation élégante, servez la piémontaise en verrines, en alternant les couches avec des herbes et des légumes.
Toucher de Fines Herbes : Terminez la présentation avec un filet d’huile d’olive et quelques brins de ciboulette ou de basilic pour une touche finale chic.

Ces idées d’accompagnements et de présentations transformeront votre piémontaise au Cookeo en un plat raffiné et savoureux, idéal pour toutes les occasions.