Régalez vos papilles avec cette délicieuse pizza aux tomates cerises juteuses, parsemée de roquette croquante et fondante mozzarella, un mariage de saveurs méditerranéennes qui éveillera vos sens à chaque bouchée, parfaite pour une soirée conviviale ou un repas en famille !
Total :
35 min
1,95€/pers.
Budget total : 6 pers.
11,70
€
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8 personnes
Ingrédients
Pâte à pizza
300 g
Sauce tomate
100 g
Tomate(s) cerise(s)
10,12 Mozzarella
200 g
Parmesan râpé
100 g
Roquette
feuilles
Sel, poivre
Ustensiles
- Plat à pizza ou plaque de cuisson
- Papier sulfurisé
- Rouleau à pâtisserie
- Couteau de cuisine
- Planche à découper
- Cuillère en bois
- Bol pour la préparation de la sauce
- Râpe à fromage
- Spatule
- Four
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 210°C. Étape 2
Aplatissez la pâte à pizza sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé et étalez la sauce tomate sur le dessus.
Étape 3
Coupez les tomates cerises en deux et placez-les sur la pâte.
Étape 4
Coupez la mozzarella en tranches et déposez-la sur la pâte.
Étape 5
Parsemez de parmesan râpé, de sel et de poivre.
Étape 6
Enfournez pendant 20 minutes. Étape 7
Pendant ce temps, nettoyez et essorez les feuilles de roquette.
Étape 8
Servez la pizza parsemée de roquette.
Idées d'accompagnements
Idées d’Accompagnements et Associations pour Sublimer votre Pizza aux Tomates Cerises, Roquette et Mozzarella
Pour rehausser la saveur de votre délicieuse pizza, voici quelques suggestions d’accompagnements et d’associations qui raviront vos convives :
- Vin blanc sec : Un verre de vin blanc sec, tel qu’un Sauvignon Blanc ou un Pinot Grigio, se marie parfaitement avec les saveurs fraîches de la roquette et des tomates cerises.
- Salade de roquette citronnée : Ajoutez une salade de roquette citronnée pour offrir un contraste frais et acidulé qui complétera la douceur des tomates et la crémeux de la mozzarella.
- Tapenade d’olive : Servez une tapenade d’olive noire ou verte en accompagnement pour apporter une touche méditerranéenne à votre repas.
- Antipasti variés : Proposez un plateau d’antipasti avec des artichauts marinés, des poivrons grillés et des charcuteries pour une expérience gustative diversifiée.
- Pesto maison : Un filet de pesto maison sur la pizza juste avant de servir apportera une saveur herbacée intense et un joli contraste de couleur.
Suggestions de Présentation
Pour rendre votre plat encore plus attrayant visuellement, voici quelques idées de présentation :
- Utilisez des assiettes colorées : Servez votre pizza sur des assiettes aux couleurs vives pour faire ressortir les tons rouges des tomates et le vert vibrant de la roquette.
- Décoration avec des herbes fraîches : Parsemez votre pizza de basilic frais ou de persil haché pour une touche de couleur et une explosion de saveurs.
- Rondelles de citron : Ajoutez quelques rondelles de citron sur le plateau pour une note de fraîcheur visuelle et gustative.
- Présentez avec des piques colorés : Si vous optez pour des portions individuelles, utilisez des piques colorés pour maintenir la roquette et les tomates cerises en place, ajoutant une touche ludique.
- Servir avec du pain artisanal : Accompagnez votre pizza de tranches de pain artisanal grillé, agrémentées d’huile d’olive et d’herbes, pour une présentation rustique et appétissante.
Avec ces idées, votre pizza aux tomates cerises, roquette et mozzarella sera non seulement délicieuse mais également visuellement séduisante. Bon appétit !
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